出石でそばを喰う

そばが食べたくなり、出石まで遠征。

転勤で東北、信州と名だたるそば処に住みましたが、出石そばもとても美味しいと思う。

そばの風味がしっかりと楽しめる田舎風。そして何と言っても皿そばです。
今回は皿そば追加の代わりに単品を頼みましたが、こちらも美味しい。

特にこの店、出汁・そばの質が抜群。そして店の雰囲気もとてもいい。
店名どおりです。