手巻き寿司

久々の手巻き寿司
といっても我が家では、酢飯をしゃり玉にして握りにします。（かんたんにしゃり玉にできるグッズあり）
よってネタも握り風。

この時は真あじ、しめ鯖（少し強めに〆る）、アトランティックサーモン、ほたて、やりイカ、きゅうり



あと軍艦も沢山作ります。
こんなネタで。　いくら、ねぎとろ、海鮮サラダ、納豆



私は米を腹に入れる前につまみを。
もちろん家族全員に作るので、皆お腹一杯。

週末はプレモルとデリカテッセン

ここ最近体調を崩し、まさかの休肝日連続4日。
よって少し前の写真。







トアロードデリカテッセンの見切り品を購入。それでもいいお値段。
生ハムにはワインが合いますが、香り高いプレミアムモルツも良く合います。

ビールの後は日本酒。





これも５本指、いいえ３本指に入ると言っても過言ではない好きな酒。
秋田のお酒です。　上品な香りと味わい、非常に透明感があり、且つ米の旨みを感じさせてくれます。
全温度帯でおいしくいただけます。
やはりあまり売ってないのが難点。　梅田の阪神で購入。





つまみは明石たこの酢の物と真あじの刺身。