お好み焼き対決！

昨晩、我が家でお好み焼き対決が行なわれた。

▼作る人の紹介と対決前のコメント

・浪速のお好み焼き職人こと本職はギタリストのラリアさん
　「大阪のプライドに賭けて絶対に負けられまへん！」

・湘南で一番旨いパン屋と評判の「イルカ屋」宮口店長
　数日前「故郷のフィレンツェを思い出すような味を出しますよ～！」
　当日「お店で出しているのより絶対に旨いっす。ラリアさんに勝ちたい～」
　※ちなみに故郷は石川県

・食通パーカッショニストのドラゴンさん
　「今日はエキシビジョンで１枚焼かせてもらいます」

▼審査員（=食べるだけの人）

・シンガーソングライターのTakesuさんご夫妻
・うちの家族

という、書いてみると何とも横文字カタカナの多い素敵なメンバーが集まった。
それでは対決の一部始終をどうぞ。





仕込み作業中。





最初に焼くのはラリアさん。
すでにひよりは「ちょ～らいよ～」とおねだり。





鮮やかな手捌き。





これが本場大阪仕込みの王道お好み焼き。
口の中で溶けていくような食感とバランスのとれた風味が最高！
妻「美味し～い！もう優勝～！」
宮口店長「おいおい・・・まだでしょ（汗）」





次にドラゴンさんが焼き始める。





大阪出身のTakesuさんも身を乗り出して見入っていた。





具材にジャガイモとイカを使い、スペシャルソース（大阪で有名な「どろソース」とトマトを煮た物）で仕上げた逸品。
オリジナリティ溢れるお好み焼きにみんな「旨い！」を連発。
ジャガイモとスパイシーなソースの組み合わせが見事だった。





いよいよ宮口店長が登場。みんな固唾を呑んで見守る。





出来上がったのは、何と米粉を使った絶品お好み焼き。





しかも何と隠し味に砂糖を使い、ほんのりと甘い。
米粉特有のもちもちした食感と味のバランスに一同唸る。
パン職人ならではの発想と技術に脱帽、本当に旨かった。





結果は・・・僅差でラリアさんが勝利！宮口店長残念！
表彰式でゆうひが作った賞状と豪華(?)商品が授与され、記念撮影。

いや～本当に素晴らしい対決だった。
３人とも本業「お好み焼き屋」で充分にやっていけるハイレベルな味で、感動した。
皆さん、ありがとうございました。



おまけ・・・



イルカ屋さんが持ってきてくれたたくさんのパン。これを眺めているだけでも幸せな我が家。
当然、今日の夕飯はイルカ屋パンづくしで、２日連続贅沢な食卓となりました。
宮口店長、ご馳走様でした。




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絶品！ラリアシェフのお好み焼きパーティー

今日は天気が良かったので、久しぶりにイルカ屋まで散歩した。
後輩のDemiちゃん（ニックネーム）と待ち合わせて、そのままうちへ。

夜は、音楽ユニット（Takesuさん＆ラリアさん）のアーティスト写真撮影の打合わせを兼ねて
お好み焼きパーティーをやった。

ラリアさんの作るお好み焼きを食べるのは２度目だが、やはり半端な美味しさじゃなかった。
あまりの美味しさに、食べ終わるまで打合わせのことなどすっかり忘れてしまっていた。

撮影会が終わったら「打ち上げお好み焼きパーティー」をすぐに企画しよう（笑）。





引地川沿いをのんびり歩く。




飛行機雲がたくさん見れた。




休憩中。




宮口店長も出てきてみんなで談笑。




イルカ屋ウインドウに映る風景。




Demiちゃん携帯にひよりが夢中。




ふたりで遊ぶ。




仕込みが終わり、いざ！




肉を乗せて・・・いい匂いがしてきた。




幸せな待ち時間。




もうすぐもうすぐ。




おお～出来た～！




いただきま～す！
いや～本当に美味しかった。




絵コンテ（息子作）でプレゼン。
いい企画がいっぱい出た。



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辻堂海岸と贈り物

今日は辻堂海岸でのんびりして来ました。
寒さはコーヒーとシュラフでしのぎ、きれいな海を楽しんで来ました。

自宅に帰るとしばらくして、上の階のおじさんが自分の畑で採れた野菜をたくさん持って来て
くれたので、お礼を言っていると、何とその背後に郵便屋さんが箱を2つ持って立っていた。

何というタイミング！何という素晴らしい日！

それにしても今月は頂いたものが多い。
順番に書くと・・・

・Takesuさん・・・AVコンポ、ピザ、パン。
・ラリアさん・・・ガーリックオリーブオイル。
・伊藤さん・・・缶入り鳩サブレーと柚子たくさん。
・イルカ屋・・・米粉100％パン。
・ゆずる君のお母さん・・・グランドコート。
・セブンイレブン羽鳥店の店長・・・スナック菓子いろいろ。
・紀夫（弟）・・・ビール（プレミアムモルツ、一番搾り）。
・妻の両親・・・小豆、紅茶、のり、昆布、お茶、黒豆＋クリスマスプレゼント。
・私の両親・・・玄米、ハロゲンヒーター、水菜、ホウレンソウ、エビスビール、柚子。

もう思い出すのが大変なくらいたくさんのものを頂きました。
皆さん、本当にありがとうございます。
※ちなみに全てお歳暮ではありません。

そして今日も素敵な贈り物が・・・



じゃ～ん、こんなにたくさん届きました！

・上の階のおじさん・・・ホウレンソウ、カブ、にんじん、白菜、里芋。
・もちだ家・・・子供服、ヨモギ青汁、お菓子、ハンドメイドの手ぬぐい＆ミニバッグ。
・くりはら家・・・フルーツケーキ、クッキー、スコーン、クリスマスカードたくさん。

家族全員で万歳三唱！ワ～イワ～イ！
本当にありがとうございます！




しえちゃんが作った手ぬぐいとバッグ。
これ何と、生地をコーヒーで染めて、作った消しゴムハンコで絵を入れたらしい・・・すごい！
さすがはデザイナー、装丁まで作られていて感動しました。




あゆちゃん焼き菓子の数々。そこらへんのお菓子屋さんでは太刀打ち出来ません。
本当に美味いんです。しばらくの間は我が家で贅沢コーヒータイムが楽しめます。




みんなからもらったメッセージカード。
み～ちゃん、まあるくん、う～ちゃんの可愛らしいクリスマスカード。
しえちゃん、あゆちゃんの挿絵入りほのぼのカード。
携帯やPCのメールでは感じにくい、暖かな温度があります。
どれも素敵なので我が家の壁に飾ることにします。


それでは最後に少しだけ、辻堂海岸で遊ぶ家族の写真です。










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美味しいもの

最近、路地野菜にハマっていて、５ヵ所程の販売場所をマークしている。
スーパーで買うのがバカバカしくなるほど、安くて美味い。




毎週「イルカ屋」に通っている。
ここのパンが我が家の食卓を潤してくれる。




我が家の名物ワンプレート料理。
そこら辺のレストランより断然美味い。



(RICOH GXR ・SONY DSLR-A350)