メインはベタな・・・。

今日のお弁当は　ずばり昨夜の残り物

と言っても　ちゃんと夕飯を作る時に「お弁当用」も一緒に作ったんですけどね

誰もが好きであろう『豚の生姜焼き』でございます

今回は漬けダレにはいれずに肉を先に焼いてから
合わせ生姜ダレを入れて焼き付けました

玉ネギをたっぷり入れたので甘さも増して
生姜ダレにも昨日作って置いた「玉ネギドレッシング」を隠し味に入れてるので
漬けダレに漬け込まなくても充分味が付いて　肉も全然堅くなりませんでした

昨夜のご飯の時は　この「生姜焼き」で大盛り２杯のご飯を食べた海○
「玉ネギも甘くて美味いね～～～♪」

帆○も「このお肉やば～～～い♪」
　　　　↑（「やばい」は昨今の若者の感嘆語なのか？？？？）

何はともあれ、ベタな生姜焼きですが　どんなに手の込んだ料理よりも
負けじと強い人気です。
あえて闘わず、ここぞっ！って時に豪華メインとして登場させられる一品です


今朝の「具沢山味噌汁」はマジで感動的に美味しくできました
残り物野菜を入れただけなんだけど組み合わせの相乗効果？？
カボチャと玉ネギ、レタスにワカメ・・・。メッチャクチャなコラボが
奇跡の味に・・・

とにかく甘く深みのある味噌汁が出来ました

いつもの通り、いりこで出汁をとってチョッと「ほんだし」を足しただけなんだけど
野菜パワーは凄いと感動しました

今日のお弁当の卵焼きは「パセリのみじん切り」が混ぜてあります♪

昨日のお弁当を帆○のお友達がつまみ食いしたそうです。
いつもおかずの交換とかしてるそうで・・・。
昨日の「鯵のカレー風味焼き」を食べて　そのお友達は
「あたし、帆○のお弁当を食べる人に生まれ変ったらなりたい～～」って言ったんですと。

・・・私の子になりたい。とは言わんところが正直ですな