山形のだし

秘密のケンミンショーで紹介されていた山形のだしというごはんのおともです。
豆腐に乗せて食べました。
キュウリ、ナス、ミョウガ、昆布、唐辛子などが細かく刻まれていて、ピリッとして粘りけのある浅漬って感じでしょうか?
最近はTVで話題になった食べ物もスーパーで売られています。