合格！新米・高知県産コシ

先日、新米第３号である「高知県産コシヒカリ」が入荷しました。現在のＮＨＫ大河ドラマ「龍馬伝」にちなんでか、随分とインパクトのある米袋です。炊飯後に試食したところ、見た目・香り・ツヤは良い、食味は程よい粘り・旨味があり「家族全員から合格」を頂きました。

 来週以降は関東地方産の千葉県・茨城県の良食味のものが控えているので、高知県産のお米を多量に販売する予定はありませんが「新米らしい新米をとりあえず食べてみたい」という方にはおススメです。

 

こちらの画像は種まきから３ヶ月近く経過した「お米栽培セット・自分米」猛暑に耐え続け、茎の中から穂が出てきて、穂の先のもみの部分に小さな花が咲きそうです。

開花してから１ヶ月くらいで、もみの中に米ができてくるとのこと。またもう少ししたらご報告する予定なので楽しみにお待ち下さい