２日前の地方紙・上毛新聞に載っていました。
あまりに残暑が厳しくて、日中はもちろん朝夜もあまり気温が下がらず、このままですとコメも高温障害になる可能性が高く、県は生産者や管理担当者らに改めて対策を考えるよう指示を出しました。 . . . 本文を読む
画像、福島県産早場米の一番早いものから放射性物質検査が始まりました。
詳しい検査方法は前回記事に掲載したので、そちらを参照していただき…
今回検査を受けた生産者のコメからは、全て規制値以下という安心できる結果でホッとしてます。 . . . 本文を読む
福島県の早場米が期待と不安の中、刈取り作業を終えて全袋検査を受け始めます。農家の方たちは「やれることはすべてやった。検査を通った安全なものだけを流通させるので、全国の皆さんには福島のおいしいコメを食べてほしい」と . . . 本文を読む
九州・四国の新米が入荷してから半月が過ぎ、今週末から来週にかけて関東地方の茨城・千葉の新米が入荷してきます。
ただ、価格が昨年度よりも高く設定されているので、特に出始めは少量ずつ仕入れ食味と価格のバランスの取れている扱いやすい原料から慎重に使用していく予定です。 . . . 本文を読む
昨日、24年産新米第1号の高知県南国市産の「南国そだち」という銘柄米が、
そして本日、24年産新米第2号の鹿児島県さつま市「コシヒカリ」が入荷し、
見た目確認、玄米水分計測後に精米し、試食・食べ比べをしました。 . . . 本文を読む