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７月１日から「米トレーサビリティ法」に基づく原料原産地の情報伝達義務化を機に、国産原料へと切り替える企業が多いようですが、３月の震災と原発事故以降、国内外を問わず放射能汚染を主に、安心・安全をいかに明示できるかが焦点になっているため、お客様に納得のいく説明と工夫がきちんとできるかが重要な、新たな時代を迎えるのだなと実感しています . . . 本文を読む