いんちきタコライス

こんな日は、何も作りたくない！
買い物にも行きたくない！

家にあったのは冷凍してある「おから」と「トマト」そして「生野菜」

以前、ままとんカフェランチで出ていた「タコライス」を、おからバージョンで作ってみました。
担当じゃなかったから...いざ、作ろうと思うと、覚えてないものです(汗)

そらまめくんランチのときにも作った おから嫌いのためのおからドライカレー by 　kekeを思い出しつつ、確かシーザードレッシングが隠し味だったはず...記憶をたどりながら、ずいぶん適当なモノが出来上がりました。
冷凍庫の奥にあった、完熟トマトもそのまま投入!!

溶けたところで、ヘタをpick　up！

おから嫌いの息子たちも、なぜか完食してくれました♪


デザートは、かぼちゃ寒天♪

かぼちゃ・砂糖・牛乳をミキサーにかけて、寒天で固めただけ。
ちょっぴりシナモンをきかせたのがまずかった...母一人で食べきりました。