旦那元気で・・・なんて前回書いたけど・・・
あっというまの２日間の連休も終わり・・・・・
予定通り帰宅した旦那なのです。
大島に言ってる間はついたときと、帰るときに連絡しただけで。
意外とそのほか携帯を使うこともなかったです。
実家の母には「どうしてる？」って電話したけど・・・
釣れたんだかどうだか聞きもしませんでした。
かつをが釣れたと聞きましたが、もって帰ってこなくて良いよって言ったんだけど。やっぱり自分の釣果だから、持ち帰りたかったようで・・・
釣れた魚はぜ～～～～んぶ持ち帰ってきました。
かつをは早めに食べないとなのでそのまま刺身に調理します。
出してみたらこれまた大きなかつを・・・↓
（小さい魚はムツって言う魚です）
釣ってすぐに血抜きをして、おなかも出してあったので、新鮮そのもの！
かつをって、なんとなく血生くさい感じで好きじゃないんだけど。
造っていても、生くさくなくて。血合いもそんなに気にならず・・・
皮と身の間には、脂がいっぱい・・・。
１日経ってるけど身もしっかりしているし、これは美味しいかも・・と思いながらお刺身に・・・・。
我が家は、にんにく・しょうが・青ねぎっを刻んで刺身の上に乗せて、醤油かポン酢でいただきます。
こういう風に↓
基本かつをのお刺身は食べない私でも、食べれましたよ。
全然臭くなくて、長男もかつをは苦手・・・なんかすっぱいから・・
（わかる！なんとなくすっぱい）
シマアジを数本取り逃がしたと言ってました。
その他・・・・メジナ（手のひらより少し大きめ４匹）・イサキ（１５～２０センチ１２匹）・カンパチ（４０センチくらい１匹）を持ち帰り。ました。
旦那の実家におすそ分けして、刺身の次は・・・・
メジナとイサキはから揚げ甘酢あんかけに！
こちら（メジナの甘酢あんかけ）↓
おいしく食べれました。
元気で留守でお土産背負って帰宅なら・・・・またいつでも行っておいで～～～っ感じです。
店に来るお客様に・・・釣りの武勇伝を話しうれしそうです。
（私は何回も聞くことになるんだけどね＾＾；）
だんだん魚大きくなるけど・・それはま！いっか！
追伸：最近、クックパッドに登録して、お料理を載せてます。
もしよければ覗いてね。
こちら↓
床屋の啓ちゃんのキッチンhttp://cookpad.com/kitchen/1619664
あっというまの２日間の連休も終わり・・・・・
予定通り帰宅した旦那なのです。
大島に言ってる間はついたときと、帰るときに連絡しただけで。
意外とそのほか携帯を使うこともなかったです。
実家の母には「どうしてる？」って電話したけど・・・
釣れたんだかどうだか聞きもしませんでした。
かつをが釣れたと聞きましたが、もって帰ってこなくて良いよって言ったんだけど。やっぱり自分の釣果だから、持ち帰りたかったようで・・・
釣れた魚はぜ～～～～んぶ持ち帰ってきました。
かつをは早めに食べないとなのでそのまま刺身に調理します。
出してみたらこれまた大きなかつを・・・↓
（小さい魚はムツって言う魚です）
釣ってすぐに血抜きをして、おなかも出してあったので、新鮮そのもの！
かつをって、なんとなく血生くさい感じで好きじゃないんだけど。
造っていても、生くさくなくて。血合いもそんなに気にならず・・・
皮と身の間には、脂がいっぱい・・・。
１日経ってるけど身もしっかりしているし、これは美味しいかも・・と思いながらお刺身に・・・・。
我が家は、にんにく・しょうが・青ねぎっを刻んで刺身の上に乗せて、醤油かポン酢でいただきます。
こういう風に↓
基本かつをのお刺身は食べない私でも、食べれましたよ。
全然臭くなくて、長男もかつをは苦手・・・なんかすっぱいから・・
（わかる！なんとなくすっぱい）
シマアジを数本取り逃がしたと言ってました。
その他・・・・メジナ（手のひらより少し大きめ４匹）・イサキ（１５～２０センチ１２匹）・カンパチ（４０センチくらい１匹）を持ち帰り。ました。
旦那の実家におすそ分けして、刺身の次は・・・・
メジナとイサキはから揚げ甘酢あんかけに！
こちら（メジナの甘酢あんかけ）↓
おいしく食べれました。
元気で留守でお土産背負って帰宅なら・・・・またいつでも行っておいで～～～っ感じです。
店に来るお客様に・・・釣りの武勇伝を話しうれしそうです。
（私は何回も聞くことになるんだけどね＾＾；）
だんだん魚大きくなるけど・・それはま！いっか！
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