鬼平料理 池波

聖地新橋に以前から気になっていた小料理屋がある。 . . . 本文を読む

降雪

立春も過ぎたというのに、真冬のような、イヤイヤ、真冬以上に寒い日が続いている。 . . . 本文を読む

帽子パン

予期せぬ場所で、予期せぬ出会いがあった。 . . . 本文を読む

生食用塩鰤

前回は焼きもの用だったが、今回は刺身用の鰤で塩鰤を作ってみた。 . . . 本文を読む

干物

鯵は、刺身、たたき、塩焼き、フライ等どのような食べ方をしても美味い。 . . . 本文を読む