kazuの日日是好日

旧フィール・パージュ通信から新たに開設しました。
日々の出来事を綴っていきます。

頂いた野菜で・・・。

2024-06-26 18:40:49 | 日記

今朝は4:15ウォーキングスタート! 22° くもり

今朝は灰色の雲が空一面にありザ・くもり!というお天気でした。

相変わらず湿度が高くジメジメと蒸し暑かったのですが

少し風があったので昨日よりはだいぶ楽に歩けました。

7966歩 6.17km 323kcal 68分

 

今朝の空(4:36)

堤防沿いの草むらに生えていた白いキノコ。毎年今の時期によく見かけます。

昨日ダンナちゃんが会社の同僚のAさんからきゅうりとピーマンをもらってきました。

時々畑で作っているお野菜を下さいます。ありがとうございます。

早速、今日の夕飯に「ピーマンの焼き煮びたし」を作りおかずの一品にしました。

半分に切りヘタと種を取り除いたピーマンを熱してごま油をひいたフライパンに入れ

軽く焼き目がつくまで炒める。醤油、みりん、酒、だし汁を加えてピーマンが

くたっとするまで煮込んだら出来上がりです。お好みで削り節をかけて下さいね。

そしてきゅうりは縦に細く切ってちくわの穴に差し込んで「ちくわきゅうり」に・・・

あとは市販の浅漬けの素をジッパー袋に入れてモミモミして漬けた

「きゅうりの浅漬け」にしました。メインは「赤魚の粕漬け焼き」です。

そしてなめこのお味噌汁です。