ラーメンKaeruでラーメン

先日中野に所用があった。ラーメン女子博に出掛けて以来だが、最近インスパイアによく出かけている小生、ブロードウェイ近くのKaeruに行くことにした。

  

　Kaeruは以前から何度か立ち寄っているインスパイアのお店で、堀切系ではないが、そういう感じに近いと以前から言われていると聞いたことがある。

　今回も普通のラーメンをお願いした。食券を出すと、まず「太麺ですか細麺ですか」と聞かれた。えっ・・・太麺じゃないのもあるの?　

 

　ここは当然太麺しかないだろう。するとまずトッピングを聞かれたので、麺カタメ・ニンニク・アブラ・タマネギ・タマゴと。

　すると「当店の太麺は元々かなりカタメですが、大丈夫ですか」と。もちろん、大丈夫ですと。ちなみにタマネギやタマゴも無料だ。

 

　まずは卵が出てきた。そして、ほどなくして出てきたのがトップ写真のこれだ。野菜は普通にしたが、それなりに多い。

　記憶では麺の量は少しライトだったような・・・だが、今見ると多いぞ。ここで卵を入れてみると・・・こちらの感じになる。

 

　野菜がうず高いので、卵が端に寄ってしまうのはしかたなし。さていただこう。アブラが予想以上に多くなっているが、まずは麺からだ。

　こちらの麺は開花楼のちぢれのあるもの。カタメにしたこともあり、ゴワゴワのワシワシ系である。これは見事に小生の好みである。

 

　そしてトッピングにカラメがなかったが、スープの方はどうだろう。スズッ・・・おっ、さすがにアブラと卵が利いているので、少しマイルドに感じる。

　そこで卓上にあるタレを加えて味を調整する。むむ、これでちょうどいい感じだ・・・と食べ進めたが、野菜がそれなりに多いのでけっこう大変な感じだ。

 

　さらに地味にタマネギトッピングが利いている。これがシャキシャキはいいのだが、その分、ツンとくるのがすごい。

　とはいえ、普通に完食し、御馳走様と・・・うーむ、このところ「濃い豚」とか「豚力」さらには「とりとん」といったパンチのきいたインスパイアを食しているせいか、あっさりとした印象だなあと。

 

　だが、細麺が選べることと、卵までサービスされていることを考えると、女性などでも入りやすそうだ。

　実際当日もカップルで来られているお客様もいらしていた。次回はカップルで・・・なんて妄想もええかげんにしないとだなあ(苦笑)