くまくらの塩チャーシュー

お気に入りのラーメン屋の「くまくら」。引き続き、ほぼ週一くらいのペースで立ち寄っている。

　

　夏場はつけ麺にすることも多いが、やはりラーメンの方が多い。こちらのお店では、おそらく売れ行きでいえば、塩が6割、醤油と味噌が2割ずつくらいのイメージかと。

　それが、こと小生に関していえば、醤油5割、塩と味噌が2.5割ずつという感じなのだが・・・この日は塩にしたいと・・・

　

　さらにチャーシューも・・・ということで、塩チャーシューにした。もちろん、味はこってり多めバージョンだ。

　ほどなくして出てきたのが、こちらのこれだ。この日はZenfone8(左写真)とRakuten Hand(右写真)の撮り比べだ。

　

　差は小さいように見えるが、やはりZenfone8に少しアドバンテージがある。まずはスープからだ・・・ズズッ、うん相変わらずブレのないスープだ。こってり多めのためにまろやかさとコクが増している。

　麺はいつもの細麺だが、このスープとの相性もよい。やっぱり安心する味だなあ・・・と。

 

　そして肝心のチャーシューだが、柔らかくて美味しい・・・が、途中からドーンと重くなってきた。　
　完全に苦行の様相を呈してきたが、なんとかかんとかヨタヨタしながら完食した。このところ、こういうパターンが多くなったが、歳のせいだろうかと。

 

　何かと疲労が抜けきらず、胃の具合が元気でないのはもはやしかたがないのかなあとも・・・

　もっともストレスの原因は別にしっかりあるのだが・・・

 

　ともあれ、この日の塩チャーシューも美味しかった。やはりくまくらに間違いなしである。