庄太で家系を食す

ラーメン好きな人なら説明不要だろうが、いわゆる家系ラーメンというのは中毒性があり、時々無性に食べたくなる。

 

　実は練馬駅周辺はラーメン激戦区だが、家系も乱立していた時期があり、駅から徒歩3分くらいの範囲で4軒くらいあったことがある。

　今では淘汰されているが、新たに進出したお店もあり、結局複数のお店がある。その中のひとつ、新規出店のお店に行こうと思い向かったところ・・・なんと定休日。

   

　だが、無性に家系に行きたい状態になっていた小生、他の系統のお店には行く気にならず、向かったのが庄太。

　こちらは羽釜豚骨のお店だが、オリジナルで家系メニューを出している。ということでオーダーし、ほどなく出てきたのがこちらのラーメン。

   

　この日はスーパーサブ機となっているiPhone SE(左)とkingkong Mini(右)で撮り比べてみたりした・・・

　ついでに卓上の調味料系も・・・けっこういい勝負なのがわかる。iOSのマシンとしての意義はあるが、あえてiPhoneは持たなくても・・・か。

   

　さて、実食である。なんちゃって家系ではあるが、スープはなかなかいい感じの味わいで、家系のそれといえばそうだ。

　またチャーシューは大きく、その点では本家とかなり違う。前回より印象がよくなったような・・・調べてみたら一年前くらいか・・・

 

　以前、庄太で食べたときはちょっとモヤモヤした印象があったのだが、この日は気のせいか、家系としても十分美味しく感じた。

　羽釜豚骨中心だが、時々は家系にしてもいいかなと・・・そんな印象だった。

 

　ただ、家系ならば、味の好みを調整してくれるのがお約束だが、こちらではそれがない。デフォで十分ではあるのだが・・・

　といいつつ、次回こそ新規出店のお店に行こう・・・と固く心に誓った小生である。