似星で限定「責め取り煮干しラーメン」

今年のバレンタインデーは大雪となった。その翌日は、秘湯行きを予定していたのだが、あまりの雪で、宿から「お越しいただけるような状況ではありません」という連絡が入り、やむなくキャンセルになってしまった。


　そこでお昼をどうしようかと思い、立ち寄ったのが立川鏡花の姉妹店の似星。以前の記事で一度紹介しているが、煮干しにこだわったスープが特徴である。
　行ってみると入口にこんな看板が出ている。「2.14　ニボシの日につき、責め取り煮干しラーメン300食限定」と・・・おお、昨日は限定だったのか・・・と思い入店すると、「限定ラーメンのみですが、いいですか」と。

　どうやら、前日が大雪だったので、限定が残っている様子。ならばラッキーだぞ。
　店内で待つことしばし、出来上がってきたのがトップ写真のこれ。煮干しの効いた香りが強烈に感じられる。これは美味しそうだ。

　まずはスープを一口行ってみる。ズズッ・・・うーむ、これはすごい。煮干しの旨みがギュッと濃縮されて口の中に広がってくる。
　この煮干しはシンプルなものではないなあ・・・と思ったら、七種類の煮干しのミックスだという。味は濃いがエグみもなく、後をひく。


　麺は、ストレートのやや細麺、これはこれでスープにはマッチしているというべきか。チャーシューは、大ぶりでトロッととろけるようなものが入っていた。
　むむむ、これは美味しいぞ。これが限定なのは、スープが贅沢で採算が取れないのか・・・と。でも、一般的な煮干しラーメンより少し高くてもいいからレギュラーメニューにしてもいいのでは・・・と思った。

　当然、いつもよりたくさんスープをいただくことになった。
　ときに、このメニュー「責め取り煮干し」とあるが、なぜ「責め」なんだろうか。なんか責任を追及されてしまっているような・・・本当は「攻め」だったんでは・・・なんてことを思ったりして・・・(汗)

　熱々のスープでいただいた限定の煮干しラーメン、なかなか美味しゅうございました。また近々・・・って。