花みずきのつけ麺はやはり・・・

以前も紹介したが、野方にくると定番のラーメンのひとつに花みずきがある。つけ麺が主力のこのお店に来ると、やはりつけ麺を選んでしまう。



　今回も、やはりつけ麺にしてしまった。多くのつけ麺屋さんと同様に、ここも大盛りが同一料金で選べる。並で220g、大は330gという。
　つけ麺ということもあり、大にした。当然あつもりである。カウンターの貼り紙を見るとつけ麺は太麺であるため、ゆでに10分かかるとある。

　確かに、それなりに待っていたが、10分まではかかんなかった。ということで、出てきたのが、トップ写真のこれだ。
　麺は、もちもち系の太麺。二郎的には、細麺かもしれないが、あつもりのせいか、もちもち感が強く、ボリュームを感じる。



　つけ汁は、今やあまりにポピュラーな豚骨魚介の濃厚系。ビックリ・・・って、感じはないが、安心して食べられる感じである。
　濃厚なため、つけ汁が薄まって・・・ってこともなく、近くにある無極と異なり、魚介が入っているため、食べやすい。

　麺をずるずると、はねを飛ばさないように気をつけながらいただく。もちもち感のせいか、食べていくのにエネルギーがいる。
　正直なところ、並でもよかったかなというくらい多く感じた。

　さて、お約束のスープ割であるが、ここのお店は柚子の入ったスープ割が卓上のポットに用意されている。
　このポットには、レンゲで３～５杯が適量とあった。が・・・カウンターの貼り紙には、レンゲ１～２杯が適量とあった。

　うーん、どっちが正しいんだよ～って(苦笑)
　まあ、蕎麦湯と同じで、つけ汁の残り具合で適量は変わるんで、見た目でやればいいんだが・・・「こういう細かいところが気になる、僕の悪い癖」～相棒の右京さん風に・・・

　花みずきは、迷ったときには間違いないお店である。