ジャージャー麺

　ジャージャー麺なるものを作ってみました
中華料理店などのメニューでよく目にしますが、一度も頼んだことはありません。

なので、本物の味は知らないのですが、ネットなどでレシピを調べ、適当に作ってみましたが、これがなんと美味しい

挽肉を使うので、こってりくどいものだと思っていたら、案外そうでもないんです。
しかも簡単で材料費も安くボリュームたっぷり
ガッツリ食べたい人にお勧めの夏のメニューです

材料　　挽肉（本当は豚挽肉または合挽肉。我が家は鶏ミンチ使用）
　　　　生姜
　　　　長ネギ
　　　　干し椎茸
　　　　タケノコ
　　　　ザーサイ
　　　　トマト
　　　　きゅうり
　　　　中華めん

調味料　味噌
　　　　　甜麺醤
　　　　　豆板醤
　　　　　酒
　　　　　みりん
　　　　　ごま油　など