台湾ママにメンマの作り方を習う

昨日は一日中家でダラダラしてました！
私だけシャワーもせず、一日中パジャマでいたし。朝昼晩、台湾ママにゴハンを作ってもらい片付けもせず…皿洗いも夫とママ、ゴミ捨てまで台湾ママが…笑。
食材買い出しも私以外の3人(台湾のパパママ&夫)で行ってくれて 私は家でダラダラ。

こんな嫁嫌だね！甘やかされると極限まで甘えちゃうわぁ。今日はちゃんとします。たぶん！

そうそう、昨日は台湾の家庭料理の作り方をママに教わりました。前も教わったことあるけど、この前一人で作った時にうまく作れなかったから再度教えてもらいました。じっくり時間をかけて炒めるとかいうのが苦手で待ってられないけど、今回の料理はじっくり炒めて水分を飛ばすのが肝心だった模様…。

メンマなんだけど、一晩水につけてその後何度か水を換えて更に数回茹でてからよく絞って水分を飛ばすように炒めて味付けしていくんだけど、ゴハンがすすんでホント美味しいんですー！！写真左上のやつ。

色合い全部一緒だから同じような感じに見えるけど、どれもウマ〜！！

卵とニラを炒めたやつ、「たまごを3個冷蔵庫から出してここに割って」と言われてそれだけお手伝いしたんだけど 私が平らなとこで卵を割ってるのを台湾ママが見て 「こうやるのよ〜」的な感じでキッチンの角にガツガツやって割って見せられたんだけど、私は敢えて平らなとこで割ってんのに…(´ｰ｀)と思って中国語で「日本の料理教室なんかじゃ卵は必ず平らなとこで割ると教えられるよ！角で割るとカラが入るし黄身が潰れるし！」とかわざわざ言ってしまった。笑
ホントそんなん割れれば何でもいいし、「あーわかりましたー！」って言っておけばいいのに 変なとここだわり強いからそれは自分も疲れるわぁ。

言わずにはいられない性格…
けど今まで言いたいのに言葉がわからず言えなかったから前より色々言えるし言われてることもわかるからイライラするのも減りました。イライラしないから台湾ママとの関係も良好になってきたような？？？私が逆に義母の立場なら「そんなこと言うなら全部自分でやれよ」って思うだろうねー！あはは(´ｰ｀)

こんな生意気な嫁ですが、食後に台湾語を教えてもらいました。台湾語に興味を示したことがパパママも嬉しかったみたいで色々教えてくれました。覚え書きの為にも次の記事で買い物に役立つ台湾語を紹介しますね〜！台湾の市場とかで使ったらお店の人に喜ばれるよ！って言ってた。


↑北京の友達に貰ったオモロー写真に勝手に吹き出しつけてみた。まさしく台湾ママのメンマもこんな感じっ！笑

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