松葉ガニ

旅行先のジジ・ババより松葉ガニが届きました。

 

数日前に買った出刃包丁を使って、説明書見ながらさばきました。

カニの刺身、鍋用に切れ目を入れたり、ミソをのこして甲羅を取り出したり。。でも調理はママです。

カニみそは甲羅のまま、軽く焼きました。もちろん日本酒も入れて飲みましたよ。

モー、おいしい～！        カニ道楽もかないませんね。

最後はおじやでコース終了。              ごちそうさまでした。