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梅干し作り・・・

2006年07月06日 / ＜山の家＞のこのごろ
一昨日収穫した梅を、
下漬けする作業を美津江とタエちゃんがしました。
１、梅を洗う


２、干す


３、１度目の塩漬け（下漬け）
このあと夏にもう一度出して干して、
それから本漬けして、
食べられるのは来年です。
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コメント
 
 
 
ume... (Park)
2006-07-07 13:40:26
Take san,

this year, I was really supposed to make Ume juice in here. but I didn\'t --;

I started to learn natural dyeing. very interesting.

In next week, I\'ll come to Osaka, actually Asuka to join working holiday for three days then I\'ll look around Nara and kyoto for a week. Quite hectic schedule. I really want to go Yamanoie, however I have postpond my hope to another someday. From just after back from Japan, I have to start work. I\'m little nervous what I\'m going to do yet am excited. My new job is culture and history educator, that\'s exactly what I\'ve wanted to do. *^^*

Take san, I hope this summer camp will be full of joy and excitment with great weather!!! cross my fingers for you ♥
 
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