ズーラシアンブラス

家族でズーラシアンブラス音楽の絵本コンサートへ。

ズーラシアンブラス。
気になっていてずっと観たかったので、
念願叶ったという感じです。

着ぐるみが苦手な娘が少々心配でしたが、
客席に動物たちが出てくるようなパフォーマンスはなかったので
大丈夫でした。

知っている曲が多く、
ちょっと笑えるところもあって、
家族で楽しめました。
夫も寝るヒマなし。

娘は帰り際、クラリキャットのペパーミントのぬいぐるみ購入。
１０００円。コンサートで売っているグッズにしては安いです！

実物と顔が違うけど。。。まあいいか。

芸術の秋体験でした。

アルファの焼きモンブラン

夫からのお土産、
広島市中区にあるＡＬＰＨＡというケーキ屋さんの
焼きモンブラン。

広島出身の私の友達から教えてもらったものです。
本当はエクレアがオススメらしいのですが、
エクレアはクリームを詰めてから１時間しかもたないそうで。。。
残念。

でも夫は食べたそうです。
お店の前で。

携帯画像だけのお土産。
美味しかったらしい。
それにしても、中年男性がケーキ屋さんの前でエクレアをかじる姿。。。
うーん。。。どうなんだ？

さて、気を取り直して焼きモンブラン。

まわりの生地はサクサクいや、ザクザクしていて、
歯が丈夫じゃないとちょっと無理かも。というほど。
中はしっとり甘く、中には渋皮ごと甘く煮た栗が。

生地のザクザクが、最初は固いかと思いましたが、中のしっとりと
相まって結構クセになります。
新しい広島銘菓ですね。
もみじまんじゅうよりも、断然こっちです。

いつか。。。エクレアも食べてみたいな。

うえのの穴子飯

夫、無事広島から帰宅。
一昨日も昨日も広島カープ勝利で、ご機嫌。
（私が祈っていたおかげよ。。。）
広島で買ってきたスポーツ新聞を何度も読み返しては
名古屋行きも夢じゃないかもしれない。と呟く夫でした。

お土産は穴子飯！家族６人分。
やったぁ、夕飯の仕度はおつまみ程度で済む！

並べてみると、パッケージが数種類あって、きれいです。
下に写っているのは、ブロイラーという鶏手羽の珍味。
先日ケンミンショーで見て、気になっていたもの。

枝豆を茹で、茶碗蒸しと酢の物を作って
さあ夕食。
穴子の味も、ご飯の味の滲み具合も、実にちょうどいい。
うえのの穴子飯は、宮島にあるお店で食べるよりも、
お弁当の方が美味しいらしい。と夫が言っていました。
本当かな。
でもやっぱり美味しいな。

会心の焼き色

娘、風邪のため幼稚園お休み。
運動会も近いし、無理をさせて高熱出したら大変！
なんて、心配しすぎかな。
実際元気でした。

娘がお昼ご飯にホットケーキを食べたいというので、
一緒に焼くことに。

ホットケーキや卵料理は焦げ付きが心配で、
テフロン加工のフライパン専門でしたが、

今日はアムウェイフライパンを使ってチャレンジ。
インダクションレンジを１６０℃にセットして、
薄く油をひいて、
焼いてみる。

やってみたら全然焦げ付かない。
そして、ホットケーキのあの色が！

テフロンのフライパンだと、焼き色にムラができていたんですよね。

均一に熱が伝わってるのね～。
ちょっと感動しました。

娘がたっぷりバターをのせてくれたおかげで、
バター風味豊かな美味しいホットケーキでした。

ナッツが歯に詰まる

来週また来てね。
と言われたにもかかわらず、２ヶ月経過してしまった歯医者

先日、奥歯が欠けてしまったので、
やっと行動に。

サボってしまっていたので、受付は少々気まずい。

さて、奥歯が欠けた原因にびっくり。
別の歯医者で治療してもらい、詰め物がしてあったその歯、
内部で虫歯がかなり進行していたのでした。
尖った器具で歯を引っかくと、ボロボロと崩れていきます。。。
神経を抜いており、痛みが全くなかったので気づかなかったのですね～。
あ～。情けない。
今回の歯医者さんは、黙って治療をしないで、いちいち鏡を見せてくれて
説明をきちんとしてくるところが安心できます。

とりあえず、仮の詰め物をしてもらい、来週から本格的に治療。
新たにもう１個のインレーブリッジも外れかかっていることが判明し
がっくり。
しばらく通うことになりそう。


本日のお菓子。
姪のお土産
上高地五千尺ホテルの
キャラメルとナッツのパウンドケーキ。
しっとりしたキャラメル生地に
クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツが入っていて
色んな食感も楽しめ、
美味しかったです。
ただ。。。
噛んでいるうちに、
仮詰め物が凹んでしまい、ナッツが歯の間に詰まるのでした。。。

広島がんばれ～

夫、今月２度目の広島へ。
Ｔシャツやらメガホン、タオル、
この応援グッズが、荷物の大半を占める。

今季は調子がいいはずだった広島カープ。
どうも、連敗中のようで。。。
せめて夫が行っている間だけは、勝って欲しいと願う
けなげな妻です。

つい先日までは、広島カープが3位以内に入ったら、
クライマックスシリーズ応援のため、名古屋に行くぞ～っ！
と張り切っていましたが。。。

お土産は穴子めしだけでいいからね♪

ファンタゼリー

最近、ゼリー作りにちょっとハマっている私。
簡単なのに子供が喜んでくれるデザートなので。
粉ゼラチンのおかげ。

だいたい家にあるジュースや果物を使用します。

今日はブドウがあったので、
ブドウの実入りファンタグレープゼリーを。

炭酸は抜けてしまうかと思いきや、
ちょっと残っていて、シュワっとした感じが楽しめます。
中からブドウ登場

シュワ感は面白いけど、やっぱり味は普通の100％果汁を使った方が
美味しいな。

粉ゼラチンには、一袋（5g）で250cc作れます、と明記してありますが、
その通りに作ると、結構しっかりめの固さになってしまう。
280ccぐらい作る方がほどよい柔らかさで、食べ易いことに気づきました。

果実入りグレープフルーツゼリーをリクエストされたので、
今度作るね～。と約束。

結構、指定されちゃうとやる気がなくなったりするのよね。。。

カントリーマーム風クッキー

久しぶりのお料理会。
今日はカントリーマーム風クッキー。

カントリーマーム好きの我が家の子供たちが喜びそう！
これは絶対に覚えて帰らねば。
と、レシピのメモにも力が入ります。
生地の段階からしっとりやわらかで、成型しやすく、
焼き上がりは、まわりがサクッと中しっとり。


それから、

工程は炊き込みご飯。でも、味はチャーハン。
生姜の味がいいアクセントになっていて、美味しい。

生のゴーヤジュースも。
ゴーヤの栄養を丸ごと摂って、健康になった気が。。。

どれも簡単だったので、近々１人でチャレンジです。

ベーグルたくさん

先月出産した妹から
ベーグルのプレゼント

ＢＡＧＥＬ＆ＢＡＧＥＬの詰め合わせ
1つずつ違う味のベーグルと、スコーンが入っています。
箱を開けると、ぎっしり詰まった光景に子供達もびっくり。
さっそく2人でココア＆チョコリッチを選び出し、
トースター焼いて昼食に。
「まわりがサクサクで、もちもち～」だそうです。

冷凍庫に余裕があってよかった～。
朝の楽しみができました。

ありがとね♪

バーミヤンでボトルキープ

５時半に起きて台所に行くと、既に稲荷寿司は出来上がっていました。
あ～。。。今回もお手伝いできなかった。
義父は２時から作っていたそうで。
またもや失敗。
1升×3回炊飯して、油揚げを煮て、具を煮て、詰める作業。
義父は相当お疲れの様子で、昼間はずっと横になっていました。
反省の嫁、配達だけお手伝い。
２時起きは無理なので、次回はずっと起きていようか。

夕飯はみんなでバーミヤンへ。
焼酎を２ヶ月間ボトルキープできるシステムがあり、
夫がキープ中。
それ用のドリンクバー１５０円をプラスするだけで、
色んな焼酎ドリンクが作れる。
考えた人はエライです。

おつまみは、パオパオサラダ。

娘はこの皮が好きで、皮だけをばくばく食べてしまうため、
具だけが残ってしまうのが残念。。。
皮だけ追加注文できるといいのになあ。