ひとりでのんびりくらし

最近は節約ブログになりつつある、アラサー会社員の日常です

夜の親子丼

2024-03-01 11:05:45 | 日記

 親子丼って作るの楽だよなあ…としみじみ思う夜でした。こんにちは!

 

 

・親子丼

・豆乳とブロッコリーのスープ

 

 親子丼はお弁当に持っていきたくて、水分をかなり飛ばし気味に作ってます。

 鶏肉はふるさと納税のもも肉ぶつ切りです。小さく切ってもよかったかもしれない。

 味付けはレシピを参考に、ないものは置き換えつつで……

 

 スープはザ・余り物です!!!!

 

 シェントウジャン作れないくらいの量の豆乳(しかもやや古い)と、具はお弁当に入りきらなかった解凍ブロッコリー。

 節約のためには、物をだめにしないことは重要ですからね(タグ回収)。

 適当に水で伸ばして、白だしを入れてチンして、ごま油で完成です。

 意外と美味しかったから、同じシチュエーションでまた出てくると思います。

 

 

 自炊を重ねて、「家にあるもので意外となんとかなっちゃうなあ」の気持ちがとっても強くなりました。

 冷蔵庫に定期的に食材を入れる必要はありますが、それはそれ。

 

 

【池袋の賃貸事務所・賃貸店舗】

【看護のエンタメサイト | ナースのHAPPYLAB】