皆さん、こんばんは、
元気してますか？
さて、緊急事態が、解除され、
時短営業も、解除されました。
角打ちも、通常の時間帯営業に
戻しますが、
□１０月30日と、□１０月31日は、
営業時間を16時〜21時迄の営業
になります。
ご了承ください。
また、営業日は、ランダム、定休日は不定休日となります。
ご了承ください。
また、店内
150種類のメニューに関しましては、
食材高騰のため、調理可能メニューと、調理不可能メニュー
が、ございますので、お許し下さい。
半年間の休業からの再開ですので
ご迷惑を、おかけすることが多々ありますのでご了承ください。
また、2021年11月からおでん🍢
以外のテイクアウトは、できません。
ご協力お願い致します。
テイクアウトに関しても
重ねてお詫び申し上げます。
🏵️2021年の角打ちについて🏵️
今年は、コロナの影響があまりにも
強大すぎ、角打ち本来の営業スタイルが、
全くできない状況になっております。
また、国のコロナなによる
営業制限があまりにも厳しく、
角打ちの営業スタイルのみならず、
営業時間による制限に関しても、角打は、
開ければ赤字になるため、
休業を余儀なくされているのが実状です。
また、これからコロナのリバウンド
も、十分考えられるため、今年いっぱいは、皆様の、ご理解と、
ご協力を頂きたいと考えております。
この、長きにわたる休業要請により
間違いなく、角打ちのお客様も、
半減したと考えております。
いわゆる【外食離れ】です。
わざわざ
店に行かないでいい、感染リスクを作りたくない、
もう半年も自宅での酒盛りがあたりまえの生活習慣になったし、職場からは感染回避を考えるよう言われているし、外食は、なるべく避けてくれと家族に言われてるし……
皆様に置かれましても、どれか一つ
にあてはまるのではないでしょうか？
また、
国が、コロナ感染が、終息したと発表しないのも背景にはあり、緊急事態宣言解除後は、、客任せ、店任せ、の自主規制になっているのがおわかりかと思います。
よって、
前面解除をしたところで、お客様が、
以前のように来店するとは、到底考えられないと私は、
思っております。
以前から私が、ブログ、Twitter、Instagramでも
申し上げてる通りですが、
まさに、コロナ規制解除後からが、
本当の意味で、飲食店の災害が来るだろうと考えてます。
今までで、1番キツイ現実を突きつけられると踏んでおります。
それに、加え
昨年も、GO toをやり、感染爆発して、
苦しんだはずなのに
また、今年も、同じ流れでやる。
なぜ、また、やるのか？
この辺も、国は、
ワクチン任せかと思ってしまいます。
コロナが、しっかり収まり、さらに
通常のインフルエンザレベルになって、
治療も確立されてから
GOTOを再開すればいいはずなのに、
なぜ？今？再開するのか？
なぜ、しっかり落ちつくまで、
待てないのか？
そんな、不信感を私は、
いつも、この政府に感じています。
まあ……
選挙が近いから、解除か？
そして票稼ぎのバラマキか？
と、まぁ(٥↼_↼)
グダグダ書いてしまいましたが、
結論から、言いますと……
今年11月30日までは、
こちら、上部カレンダーの
営業日程で店を開けますが、
１２月からは、
年末年始まで、休業致します。
ただし、予約をしていただければ
貸し切りで、1名様からでも開店致します。
貸し切り金額は、私に、ご連絡下さい。
また、11月の営業中に、ご相談ください。
■これからの角打ちについて
来年度 2022年からの再出発企画
をやります。
コンセプトの変更に、
メニューの見直し
業者変更、新機能追加、新企画
などの更新作業を
経てから改めて角打ちを開店する考えです。
仕切り直をして、業者も、選び直し
メーカーとも相談したり
角打ちを次なるステージに成長させてから
営業しないとダメだと考えました。
皆様には、
何卒
お時間をいただきたく
ご協力を
心からお願い申し上げます。
■チャージ金額に関して
11月㊥に、営業してますが、１２月
は、営業をしませんので、なるべく
チャージ金額からのお支払いを優先したいと
考えております。
また、残金は、来年にそのまま、
繰越されますのでご了承くださいますよう
お願い申し上げます。
●１０月３０日、１０月３１日
営業時間 １６時〜21時まで
ご来店お待ちしております。
