６月２０日

雨

土壌分析。

６月１９日

雨（降水量　25mm）

土壌分析。

らっきょ ３

らっきょうを水で洗い、薄皮を剥きます。ここまでは、屋外での作業。
きれいになったものを重量を量って（今回は、約２kgでした）塩で下漬けします。（らっきょう１kg：塩６０g）
水が上がってくるまで毎日かき混ぜます。

らっきょ ２

畑からほりあげたままのらっきょうの葉と根を切り落とします。
漬ける部分が、洗い桶一杯くらい、捨てる部分が、コンテナ半分くらい。

らっきょ １

昨日、らっきょうをもらったので漬け物に挑戦

みかんが20kgくらい入るコンテナに7分目くらい、もらってしまいました

４月２５日

晴れ

土壌分析。

４月１７日

雨

バイト。ミニトマトの脇芽かき。

写真：友人にもらった缶詰。「やきとり」の缶詰くらいの大きさの缶には、たくあん漬け、１食分と書いてあります。
缶詰のたくあん？1食分？

？？？なまま、とりあえず、夕食時に開けてみました。
沢庵って、おかずのこともあるんですね。おいしかったです

３月６日

晴れ

バイト。イチゴの摘果。

写真：バイト先のハウス横に霜柱が立っていました。もう３月なのに・・・

２月２７日

曇りのち晴れ　（昨日の降水量　３７mm）

土壌分析

２月２日

雨

夜：みかんの勉強会。　今帰って来ました。かなり冷えてます。