写真を整理中・・・。
４。５年前かなーー、また行きたいな。
きっと、あの時とは、違った違う目線で楽しめるだろうな。
とっても勉強になる場所。
みんなをわくわくさせてくれるようなプレゼンテーション。
少しでもこの見せる楽しさを私自身吸収していきたい場所。
もちろんお味もですよーー。
みんなで盛り付け！盛り付け！
これもみんなで巻き巻き
そして、噂では聞いたことのある・・ソース。。
なるほどーー、こーして作るのね。 型・・型・・・覚えておきましょう。
似たような型が見つかればいいなーー。
あら！！かわいい！！ 
こちらのケーキ、とても軽い口当たりで美味しいーー。
今回もとっても知識も体重も？？ 身？？に付く研究でした。
ご一緒した皆さん・・いつも楽しい時間をありがとうございます。
今日はフレンチのレッスン。
メインは冬のお魚。「鱈」を使ったメニュー。
生クリームとニンニクを使ったソース。
（カロリーは高っ！！）
とっても身が厚い食べ応えのある「鱈」でした。。
本日のおやつに・・・
とっても簡単パウンドケーキ。
甘さ控め。
家にあったグレープフルーツをのせて
グラニュー糖をふって・・・スプーンを火にかけ熱く・熱ーく熱します。
そして、グラニュー糖の上にジューーーーー
とおいてみると・・・。
グラニュー糖が香ばしく！！ ちょっぴり「パリパリ」
バーナーがなくても焦げ目をつける事出来ちゃいますね！！
（以前通っていたお教室で教えていただきました。）
あ、スプーンは黒・黒・・・
に、なりますので要注意です。
我が家は「ジューーー」専用のスプーンで・・・
今日は「チーズの食べ比べ」
こちらのお教室では毎回、チーズとワインが！！
お昼にお教室で飲むのは辞めよう！！と昨年、体調が悪くなったときに思ったような・・・。
気をつけよう。
そうそう、チーズ・・・どれもカマンベール。 非殺菌のものと、殺菌のものをいただきました。
お料理以外にも、こーしたミニ知識を教えていただけるのも嬉しいです。