昨日くらいから、少しだけ、朝夕には、
秋を感じるようになりました。
今年の7月8月は、ほ～～～んとに酷暑でしたね(◎_◎;)。
レストランの農園をされてる方も、今年の暑さは異常でした・・と、コメントをいただきました。
暑さ寒さも彼岸まで・・という言葉のように、
秋分の日くらいには、涼しくなって欲しいです。
秋になってくると、紅茶が美味しいですね。
忙しい日常は、マグカップが多いけど、ちょっと、ゆっくりお茶したいときは、
好きなカップで。
紅茶というと、やっぱり焼き菓子ですね・・。
先日、この町のケーキ屋さん「シュクルボア」さんへ行ってきました。
ほんとに、久しぶり!(^^)!
美味しそうなケーキや焼き菓子がいっぱい♪
このテディ―のボックスは、蓋が軽いマグネット式だから、
小物入りにも使えるそうです。
クロネコで送る、友達へのギフトはこれに決まり・・きっと孫ちゃんへボックスはあげるかな？？
中身もいろいろチョイスできますよ・・
大好きなお芋系やココナッツマカロンもお願いしました。
せっかくだから、うちのケーキと義母へのお土産の焼き菓子もチョイス。
わ～、この時期限定のピーチメルバ、そして、
昔、お菓子教室で焼いたね・・スワンのシューがあります😻
・・スポンジ系もひとつ味わいたいので・・
お酒も好きだけど、甘党な、アクティブさんと、半分ずつ、午後のおやつと、夕食後のデザートになりました。
ピーチメルバは、中をくり抜いてがカスタード詰めてあり、
下がタルト生地、そして、周りに薄いゼリーがかけてある、とても手の込んだデザートです。
桃も甘さと、とってもマッチしたカスタードで、至福タイムでした。
スワンは、最近、置いてあるお店が少なくなりました。
この白鳥の首の部分も、シューの生地で焼くのですが、
繊細なパティシエさんのスキルが必要で・・✨
若い頃、都会でたくさん研鑽を積まれた、オーナーパティシエさんの
ケーキや焼き菓子に対する、愛情を感じました。
後日、長崎の親戚らと一緒にいただいた、オレンジケーキやココナッツマカロンも、
混じりけのない、ピュアな味で、とても美味しかったです。
シュクルボアさんの秋ケーキ！、また、とっても楽しみです💟
この町へ来られたときは、ぜひどうぞ～💖
