手巻き寿司

実家にいる間、これでもかってくらい食べ続けた
最後の〆はコレ

すごかったよね～！！
グラタン→餃子→手巻き寿司
お昼からず～～っと食べ続けた

どれもおいしかったです
ちょー贅沢

ビーフシチュー

圧力鍋のおかげで、簡単に出来るのに味をしめて
思いついては作ってますビーフシチュー

今回は大量に作って、半分冷凍にしました

中華焼きそば

久しぶりにコレ作りました

生焼きそば（3個パックのやつ）を水で軽く流して
ギューって焼き付けるようにフライパンで焼いて、
ごま油を外側に回しかけです

具は・・味の素の冷凍「中華の素」みたいなやつ
またレトルト～～って言われそう

即席ビビンバ

会社の近所の酒屋さんで、週末になるとセールするお店があるんだけどね
そこで、ビビンバの素を購入しました

２人前分入ってて、なんと・・９０円くらいだったんだよ
なんで安いかっていうと、賞味期限が迫っているからなんだけどね
でもその前に食べれば問題ないので、速攻いただきました

セット内容は数種類のナムルと、牛肉のレトルトと、コチュジャン
これをホカホカご飯の上に盛り付けるだけでもいいんだけど
私はゴマ油で炒めました♪卵も一緒にね

ちょーーーーーーーーうまかったです
こんなに安く簡単に美味しい物がたべられるなんて

他には、えのき茸とベーコンをバター醤油で炒めたやつを食べました
これもグー！です♪♪

角煮♪

豚バラが特売だったので、またブロック買いしちゃいました
今回のはちょっと甘すぎたかも

で、サラダはサッパリと

ドレッシングが切れてたので、なめ茸で食べました

クレープ包み

たまに食べたくなるじゃない！？コレ
ホットケーキミックスでクレープ作って、ツナとかサラダとか包みました
生地が薄すぎて破けちゃったからナイフとフォークで食べたよ～

おいしかったけど、全然足りなかった
素直にホットケーキにした方がおなかいっぱいになれるね

ジャーマンポテト

ジャガイモをバターで炒めて、タマネギとベーコン加えて
カレー粉と塩コショウで味付けしただけです

すっごく、おいしい

豚トロ丼

やっぱ豚さんは、いい

焼いてるうちにジュワジュワ油が出てきて、どんどんジューシーにゾクゥ
豚トロの歯ごたえはブリっとしてて、これまたウマイんだな

鶏の香草焼き

「焼き」っていうか、「揚げ物」に見えるよね
多めの油で焼きました

おとといの夕食に似てるけど、今日は鶏肉ですから
あとは大根サラダよ

みそカツ

最近更新が滞っておりましたが、食べていなかったワケじゃなくて
とてもじゃないけどお見せできるようなご飯を作ってなかったのです

そして私今日は久々にやる気を見せちゃいました

美味しそうでしょ～～～！！？？
サラダは買ってきたやつ（タイムセールで半額）だけど、
カツは自分でカリっと揚げて、ソースを調合しました

味噌と酒と砂糖とみりんをグツグツしたやつよ。
他の方のブログで見て、ゴマをかけるとこまで真似しちゃいました

ちょ～～～～ウマでした

チャイニーズカフェエイト＠恵比寿店

今日は新年会
六本木で何度か行ったことのあるカフェエイトの、恵比寿店へ行ってきたよ
もちろん北京ダックも食べました
予約時に焼いておいてもらうように頼んだから
お腹いっぱいになる前に、めいっぱい北京ダックを堪能できて満足満足

写真は・・紅焼鴨舌（鴨舌の醤油煮）です
一度食べておきたいなって思ってて注文しちゃいました
味は、悪くはないけど。。食べれる部分が少なかった

メニューがた～～っくさんあるから（しかも安い）いつも注文しすぎて
食べきれない～～ってなっちゃうんだけど
今回はちょうどいい量でした

ローズチョコチップバターケーキ

なんかすごい名前になっちゃったけど・・

見て分かるかな・・？
バラの型でケーキ焼いたの

今朝は朝起きてみてビックリ
が積もってたので、粉砂糖をふりかけてみました

生クリームまで添えちゃったけど・・甘すぎた～～

シナモンロールパン

スバラシイ
成功だと思いませんか～～～？？

ホームベーカリーで生地まで作って、シナモンロールを作りました♪

ガス抜きして少しだけ休ませた後、生地を伸ばして
シナモンと砂糖とザラメを撒き散らしてクルクル～～っと巻いてカット。
ケーキの型に並べて２次発酵をさせてから、焼きました

このザラメのジャリジャリがいいんだよね


一回では焼ききらない量だったから、残りの半分の生地にはレーズンを巻き込んだよ


型に入れないで焼いたから好き勝手動いてるけど・・
これもまた愛嬌があるっていうか

これはディナーではなくティータイムのおやつ
なんてセレブな生活をしてるんだろうと、コタツの中に入りながら思うのでした

ポテトグラタン

お米がきれてた～～～

ってことで今日はカレーにしようと思ってたのに
思わぬ計画倒れ・・・。

う～～ん・・シチューにすればよかったけど
その時の私は完全にやる気を失い～～


ポテトグラタンのみで終了しました。
ジャガイモをチンした上に、ケチャマヨとチーズをかけて焼いただけ～

いいんです。

はちみつパン

ホームベーカリーを購入してから初めて！
パン生地をベーカリーで作って、オーブンで焼いてみました

うちのオーブンちょっと力が弱いみたいで
何を作ってもレシピ通りの焼き色がつかないんだけど・・
ちゃんと中まで焼けてましたよ

生地にハチミツを練り込んだ、はちみつパンです