味噌を仕込む

美味しいお味噌作るぞー


で、やってまいりました今庄


この冬は、雪が少ない


毎年恒例


今庄の蕎麦道場の味噌作り体験に参加
用意してもらった地元の材料を混ぜ合わせるだけ
我が家は、1樽 (1升分)
隣の家族は、大きい樽を3樽？


味噌仕込み後、
お昼を食べに行きましょう


おろし蕎麦を食べて



酒造店で、


しぼりたての日本酒 と、酒粕を買ったよ



酒粕は、、、


トースターで焼いて砂糖を振って、、、
美味しいぃ！



日本酒は、、、
お夕飯の時にいただきましょう


さて、お夕飯は、、、