JAの直売所で見かけて購入
乾麺としては割と高めのレンジですがどうでしょうか？
そば粉は不使用、
小麦粉、どんぐり、食塩のみ
さてお味は？香りは？のど越しは？
見た目はそば
近くに寄っても、やっぱり蕎麦。
全粒粉的な粒がどんぐり？
どんぐりの香りは正直わかりませんでした。
ただツルツルした麺でのど越しもよく、麺の弾力も強めでとても美味しくいただけました。
そばつゆの味がメインに感じたのでどんぐりってこんな味ですとお伝えできない。。。
うーむ。。。悪くないのですがもっと癖があったほうが印象的かもしれないです。
ごちそうさまでした。
販売元のリンクはこちらです、ご興味のある方はどうぞ。
どんぐり粉も販売されているようです。
