今日はポテトチップスを自作しました。
ジャガイモをスライサーで大を３個ほどスライス。
作っているうちに灰汁が出てくるので水につけておきました。
油は160度で一回揚げ（5分くらい？）
バットに上げた芋が冷えてから二度目の揚げ（こちらも５分くらい？）様子を見ながらお願いします。
出来上がりはこちら
今日はポテトチップスを自作しました。
ジャガイモをスライサーで大を３個ほどスライス。
作っているうちに灰汁が出てくるので水につけておきました。
油は160度で一回揚げ（5分くらい？）
バットに上げた芋が冷えてから二度目の揚げ（こちらも５分くらい？）様子を見ながらお願いします。
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