冬のだいご味。
石油ストーブの上で焼きもづくりです。
使用するのは高木金属さんのホーローの焼き芋器です。カセットコンロですとガス缶が過加熱で危険。IHコンロ対応とは書いてありますが、我が家では使用後に機器が動作異常を起こすようになりましたのでIHでの使用はお勧めしません。おそらく遠赤外線で内部が熱くなりすぎるので回路がダメージを受けるのではないかと。。。
ということでIHとカセットコンロしかない我が家では石油ストーブで作ります。
本当は薪ストーブとかで作りたいところなのですが、、、いずれ。。。
レシピは特になく、定期的に芋を90度回転させてじっくり焼き上げるだけ。
美味しく出来るのでおススメします。
