んー、こちらのサイトで記載されてますが、どうも電子レンジはよろしくないようですね、
電子レンジ調理された食べ物に発がん性物質『マイクロ波照射-電子レンジ調理-の健康への影響』と題する著書と、「アースレター」1991年3月号と8月号の中でリタ・リー博士は、いかなる電子レンジであろうとも電磁放射線を発し、食べ物に危害を加え、調理された食べ物の中に器官に有害な危険な発がん性物質を生じる、と明言した。 この記事の中では、さらなる研究結果についてまとめられており、電子レンジが当初予想された以上にはるかに有害であることが明らかになった。 以下は、オレゴン州ポートランドのアトランティス・レイジング教育センターが出版した、ロシアにおける研究のまとめである。そこでは、実験の対象となった食べ物全てに発がん性物質が生じた。 この実験では、特定の目的すなはち調理、解凍、衛生的な摂取のための加熱、これらを達成するために必要とされる以上に電子レンジを使用しなかった。以下は、その結果の一部抜粋である。
|
発がん作用(範疇1の最初の2項目については、我々のもっている写しの字が判読できない。残りはきれいである。)
|
とりあえずご飯は炊飯器の保温に切り替えます
ちなみに炊飯器の保温は都度温めの電子レンジの倍の年間電気代(2600円くらい)のようです
IH炊飯ジャー標準タイプ5.5合炊を想定し、以下の条件で計算します。
※平均消費電力、保温電力は「省エネ性能カタログ2011年夏版」資源エネルギー庁から抜粋
炊飯時電気代(4.5合1回) 176w×1h×22円÷1,000=3.9円 保温時電気代 17w×12h×22円÷1,000=4.5円
※常温で保存した場合とする
炊飯時電気代(4.5合1回) 176w×1h×22円÷1,000=3.9円 電子レンジ電気代(2回) 1200w×1/60(h)×22円×2回÷1,000=0.9円
炊飯時電気代(1.5合3回) 176w×45/60(h)×22円×3回÷1,000=8.7円
その都度炊飯するほうが、保温や保存をする必要が無く、炊き立てを食べることができますが、A、Bのようにまとめて炊くよりは電気代が多くかかります。 AとBでは、やはり炊飯ジャーで保存するより、ラップで保存して温めなおすほうが1日あたり3.6円お得に。 |
28センチの蒸し器なら大概のものが温められそうですね、電気蒸し器(スチームクッカー)もありますが、
清潔さが微妙です。
やはりこういうので温めるのが良いのでしょうか?
![]() | ジオ 蒸し器付鍋 28cm GEO-28MGEO-28M |
¥ 17,736 | |
ジオ・プロダクト |
ジオプロダクトは綺麗だし出来が良いです(値段が高いのが難点ですが、、、、一生物だから仕方ないかな)