今年もほんの少し柿が実をつけました。
種から植えた柿で、、、渋柿です。
早朝、鳥がキーキィー鳴いていたので収穫しました。
鳥って渋柿でも食べるのですね、食べかけや落ちた柿が数個ありました。
今年で３回目の干し柿作りですが、だんだん上手になりました。
昨日、ＮＨＫＢＳ「東北の名峰四季の彩り」に出演していた田部井淳子さんが
山登りに持っていくおやつとして「大葉を巻いた干し柿」を持参し、みんなと食すそうです。
干し柿をタテ４等分位に切り、青シソを巻いてとても美味しそうでした。
ワタクシも作ってみょうかなぁ。。。