☆丹波の黒大豆枝豆

朝晩すっかり肌寒くなりました。

季節を感じながらも、日常は仕事の多忙さに点と線の生活をしています。

明日はやっと休日。

今日も遅めの帰宅時でしたが人身事故とかで、電車はストップ・ノロノロ運転で疲れが倍増です。

さて、今日の疲れを吹き飛ばしたのは、友人＜にこちゃん＞からのお届け物「丹波の黒大豆枝豆」。

遅くなってからの宅配を受け取りました。見事な黒枝豆が重なり合ってとっても新鮮。

東京方面では夏の枝豆しか店頭に並びませんが、関西（丹波篠山）では高級枝豆としてこの季節に販売しています。

毎年届けて下さいますので、すっかり＜しったかぶり＞ですが、実際を見たことがありません。

たっぷりの沸騰したお湯に入れ茹でてみました。

　

皮を取ると

　

ほら！　お正月の黒豆の色をしているでしょ。

ほくほくしてコクがあり、食べだしたらとまりませぬ。

今風に成分を言うと「グリシニン・レシチン・サポニン」が含まれていて、体に良さそうです。

本当にいつもご馳走様です。どうもありがとう