これが白ナスです

これが白ナスです。

加熱すると、こんな色に・・・・


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バンビ～ノ！見たあとは・・その3

バンビ～ノ！見た後は・・・・

なんとなぁ～くいたりあんな感じ


赤パプリカの左隣は
白ナスです
白ナスの加熱前はこんな感じ
右はズッキーニ

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ブランチはチキングリル

きゃさりんずcafeのブランチメニューでございます



チキングリル
黒パンのサンドイッチ等々
チキンは皮がパリパリっ

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シーフードマリネ

海老とイカを使って

シーフードマリネを作りました。　　　　　　

コレにて下味をつけた材料に
片栗粉をつけて油で揚げます。
マリネ液にお野菜と一緒につけ込んでできあがり。
食欲がない夏場に・・・ボナペティート


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バンビ～ノ！見たあとは・・・その2

バンビ～ノ！見た後は、やはり・・・・パスタ！
バンビが野上様に一生懸命説明していた
海老とルッコラのスパゲティ作ってみました。


　　　　

採れたてバジルをいただいたので
ジェノヴェーゼソースを作って、ポテトと合えました。


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バンビ~ノ! 1 (1) 小学館 このアイテムの詳細を見る

祝！かもめ食堂トリオ再会・・・その2シナモンブレッド

「セクシーボイスアンドロボ」オンエアの次の日は・・・

やはりシナモンロール

・・・と思ったけど、型に入れてシナモンブレッドにしてみました。


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映画「めがね」もよろしく～

かもめ食堂 幻冬舎 このアイテムの詳細を見る

とれたて直送便～～とうもろこし到着

　　

いちご農園をやっている友人から（雲仙市在住）

今度は大量のとうもろこしをいただきました～
　

　　


味来（みらい）という品種だそうで・・・

ジューシーで、とってもあまぁ～～～～い

茹で時間は5分以内に！
・・・・というご注意をしっかり守りました。
いつもいつもいつも・・・美味しい～ものをありがとうございます。

おかわり自由のカスタードプリン

でっかいキャセロールでプリン作りました。

りちゃーどさん！おかわり自由ですよ～

絶対に失敗しないカスタードプリンレシピ

カラメル用グラニュー糖　　　70g

水　　　　　　　　　　　　　30cc

鍋に水とグラニュー糖を入れ、強火にかける
ブクブクと沸騰しだしたら火を弱め、色がつくまで煮る
好みの色になったら、型に流し込んでおく。
*注意*　温かいうちに型に流し込む事


牛乳　　　　　　350cc
生クリーム　　　100cc
全卵　 　　　3個
卵黄　　　　　　　2個分
グラニュー糖　　　100g


牛乳と生クリームは人肌に温めておく
お好みで「バニラビーンズ」や「バニラエッセンス」を使ってください。
ボウルに卵とグラニュー糖を合わせ、そこに温めた牛乳を入れる
全て合わせたら、こし器でこして型に流し込む


大きい型で焼く場合は、初め160℃で50分蒸し焼き
後に140℃くらいに温度を下げて、様子を見ながら
さらに40分ほどゆっくり蒸し焼きにします。
長い時間高温にすると、すが空いてしまいますのでご用心～

時間をかければ、かならず固まりますので
試して下さいね！ぶりじっとさん。

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バンビ～ノ！見た後は、やはり・・・

バンビ～ノ！見た後は、やはりパスタ


カッペリーニを使って、冷製パスタ

今日はお素麺じゃなく、本物のパスタです(^-^;)

生ハム
プチトマト
クリームチーズ
ジェノベーゼソース

などなどで味付け、
キンキンに冷やしてどーぞ


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復刻版？シナモンロール

かもめ食堂のシナモンロールは

こんな形だったかな？

（アイシングバーション）

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かもめ食堂 バップ このアイテムの詳細を見る

祝！かもめ食堂トリオ再会・・・・・シナモンロール

セクシーボイスアンドロボ無事に放送


そこで・・・・



祝！かもめ食堂トリオ再会

・・・って事でシナモンロール

作っちゃいました。

（映画見てない人、意味わかんないですよね）


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映画「めがね」もよろしく～

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ヌードルカリー

極細パスタのカッペリーニを使って

ヌードルカリーです。

ちょっと辛めのグリーンカリーで・・・

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コーヒーゼリーとバンビ～ノ！のレシピで

今日のきゃさりんずcafeは

コーヒーゼリー

エスプレッソマシーンで抽出した

ほろ苦いコーヒーを使って。

その後ろに見えるのは、ドラマ「バンビ～ノ！」で

主人公バンビこと・・伴ちゃんが作っていた

ツナとレタスのスパゲッティ

ツナ缶って、ほとんど使わないきゃさりんち。

ドラマではプチトマト入れていたのを

すっかり忘れてましたので、彩りがイマイチ

一口食べたら・・・

「おいしかぁ～っ！」

と叫びましょう(ドラマ見ている方、わかりますよね？）


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超！手抜きマドレーヌ

またまたホットケーキミックスで

マドレーヌ作ってみました。

マフィンとちょっと分量が違います。

ホットケーキMIX　　200g
砂糖　　　　　　　　100g
卵　　　　　　　　　　2個
バター　　　　　　 　40g
牛乳　　　　　　　　 80cc
レモン（無農薬）の皮をすりおろしたもの　　適宜

混ぜて焼くだけです。

手抜きはトッピングのパウダーシュガーでごまかす・・・・・。


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マリネを使って、サンドイッチ

新タマネギのマリネを使って

ライ麦パンでサンドイッチ

を作りました。

生ハムにブラックペッパーをきかせて・・・


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