目指すは和食の匠？！

もうサンタさんという年ではないが一応のお約束で
「サンタさんから何が欲しい？」と、娘エルちゃんに聞いたら
「料理のレシピ本が欲しい」とのこと
日本食、フレンチ、イタリアンの本が欲しいと言ったらしい

サンタさんは「日本食」と「ケーキ」の本をプレゼントした
最近、スイーツ作りもし始めたので

昨日の夕食は、エルちゃんが作った

嬉しそうに日本食の本を読んでいたエルちゃん
最初に作るのは何かな？お正月に向けておせちかな？
とも思ったが…
伊達巻は得意のエルちゃんさらにもう一品と期待したが
作ったのは「肉じゃが」



ちゃんと鰹節と昆布で出汁をとっての料理
母のようにいい加減ではない

「ママって肉じゃが作らないよね〜！」と言っていたが
そういえば昔はよく作ったが、肉じゃがの材料だと
カレーを作った方が好評かなと思い、作っていなかったようだ

そしてもう一品は「おいなりさん」



油揚げの処理もしていた様子



たくさんできたね

肉じゃがは、ちょっと味濃い目だったが美味しかった
火加減もレシピに忠実にしたせいか、中まで味がよく染みていた

おいなりさんは、味は良かった
でも、酢飯をぎゅっと詰め込んでいたので
硬めのおいなりさんでかなりお腹いっぱいになった

思い起こせば、小さい頃から和食が好きだったな
のんちゃんは小さい頃はに煮物はあまり好きではなかったが
エルちゃんは喜んで食べていたっけ

他の料理にも挑戦してね〜


昨日はたくさんの洗濯物や片付け物があり、ワンズのシャンプーもした
夕食を食べたら激しい睡魔に襲われたので
珍しく夜９時過ぎには寝てしまったのんちゃん
お腹いっぱいになって、片付けも任せて寝られるなんて
かなり幸せだ
贅沢な時間の使い方をした昨夜だった