わらずと納豆

熊本市内のスーパーで藁に包まれた（わらづとの）納豆を見かけました。

熊本県産の大豆を使用しているとのこと。

藁の隙間から納豆が顔を覗かせています。

ラップをはがすとこんな感じです。

藁は手作りで編んであるのでしょうか。

藁を開けると、結構な量がありました。

器に移してかき混ぜてみると、かなりの粘り気に手が疲れました。

実際食べてみると、ちょっと香ばしさも感じました。気のせい？

美味しかったです。