そらみちの煮干しそば！

金沢の情報誌でよく見るそらみちさん
チャーシューが美味しそうで、一度行ってみたかったんですよね～


煮干しの種類は日替わりなので、日によってビターとかスッキリとか変わるようです


普通の煮干しそばはチャーシューが1枚。
でも生っぽいチャーシュー目当てだったので、思い切って「特製煮干しそば」にしてみました


特製煮干しそば　1000円


細麺。
スープは煮干しの香りがスゴイにも関わらず飲みやすい。
煮干しそばの有名店【響】さんのガッツリとした濃い煮干しを予想していたのですが、スースー飲めました

チャーシューは柔らかくて良かったのですが、あんまり味がしなかったので「あれ？」って感じ
【のぼる】さんのレアチャーシューはあれだけでしっかり味があって美味しいので、それを期待してしまってました


和え玉　300円
混ぜて油そばのように食べても良し。
残ったスープを入れても良し、つけても良し。
ニボ酢という煮干し酢を入れて食べるも良し。
これ、１人前ほどあるんじゃないかなーという程たっぷり


特製中華そば　1000円


ミニチャーシュー丼　300円
結構量ありました。
チャーシュー自体に味が少ないので、ゴマ油で味付けしてあります。

このお店、「いい鶏が入った時だけ提供される鶏そば」というのがあり、これが食べたいのですがなかなか・・・
一度食べてみたいものです


そらみち

＜住　所＞　金沢市窪7丁目281番地ヴィアーレ伏見台102
＜営業時間＞11：30～14：00・17：30～20：00（スープなくなり次第終了）
＜定休日＞　不定休



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