竹の子料理 山口家で竹の子料理を頂きました

今の時期、タケノコをよく頂きます
味噌煮かタケノコご飯しか家ではしないので、「一度タケノコ料理とか食べに行きたいなー」と母との会話中に言ってみたところ、「田舎料理だよ・・」と難色を
ツレも実家で飽きるほど食べたので、もういらないと
父の意見は聞いていません

しかーし

私には、５月バースデーという１カ月有効キラーパスポートがあったので、意見が通って竹の子料理 山口家さんに行ってきました


高岡市の西田（さいだ）という地区がタケノコの里だそうです


おお！
お店の横に竹林があるとはワクワクします～
長いタケノコみたいのも生えていました


竹の子ふるこーす　5000円（税別）
スタンダードな「竹の子定食」に、天ぷら・刺身・辛子和え・サラダがプラスされて「ふるこーす」だそうです
さすがにお漬物は大根でした。


（左）辛子和え
（右）酢もの
辛子和えは、最初辛くないと思いましたが、段々辛味を感じられました
酢ものはマイルドで、苦手な父とツレもシレっと完食


胡麻和え
このコース全体が薄味でまとまっていたのですが、唯一この胡麻和えだけは濃くて甘かったです


サラダ
切り方でしょうか？
シャキシャキしたタケノコ


味噌煮
デカい
デカすぎる
おわかり頂けるかわかりませんが、非常にでっかいタケノコが３つも入っています
下には先っぽ部分が半分、それがまたボリュームがスゴイ

我が家の味噌煮はドロッドロの昆布が混ざったドロッドロのお味噌をまとったタケノコですが、これは乾いた感じでお味噌の存在があまり見られず、細かい出汁の粉が先っぽ部分の溝にたくさん入り込んでいました。
お上品な味噌煮って感じでしょうか


お刺身
これが食べたかったんです
苦みが全然なく、甘いタケノコでした


タケノコと山菜の天ぷら
びっくりするほど柔らかく、あまり感想を言わない父が「これ柔らかいー！！」て叫んだため、こちらがビックリ


最後にコーヒー

父とツレは完食
私と母は味噌煮とタケノコご飯が食べきれず、お持ち帰り用の容器を頂きました。

他のお客さんもお持ち帰りしていらっしゃったようです

今回の山口家さんは少し高い場所にあり、そこまで行く途中に色んなタケノコ料理店の女性スタッフさんが深いお辞儀をして呼び込みをなさっているのを見ました。
初めて西田地区に行くので予約して行きましたが、予約なしでも行けちゃう感じなんでしょうか・・。
呼び込みのスタッフさんに申し訳ない気持ちになりました

今日１日で１年分のタケノコを頂いたので、来年までもういいかな


竹の子料理　山口家

<住　所>　高岡市西田189番地
<営業時間>ラストオーダー19:00 / クローズ20:00 （期間中無休）５月まで
<定休日>　５月いっぱいまで無休





タケノコと言えば小杉の黒河だと思っていました。知らないこともまだまだあるので、またアップします！