本日お盆休み最後なのでゆっくり参加。
すでにGEV局上原さん、WET局山田さん、QKR局善財さん、KAZ局込山さんがすでに開局しており、そこにESO局島田さん、CFR局須藤さん、HXO局町田さん、WDZ局阿部さんに続き開局。
また明日からはCMのため1週間は参加できないと思います。
ついでにお盆休みに行った小千谷の蕎麦の写真をUpします。
へぎ蕎麦(小千谷名物)4人前 てんぷら2人前
へぎとは剥ぎ板で作った四角い器であり、「剥ぎ」を語源とする入れ物のことです。
お蕎麦は布海苔蕎麦(着物に使う布海苔を間違って落とした蕎麦を食べたら美味しかったから始まったそうです)。
薬味はワサビと和からしが付いてきます。小千谷地方ではワサビが取れず、もともとはからしのみだったそうで、店によっては今でもからしとワサビが並んで薬味として載ってきます。