甘いイカの塩辛

１月２３日（土）晴れ
昨日、東京駅で、イカの塩辛をかってきました。

以前にも買って食べて、とても美味しかったので、
また買ってきました。

青森県八戸市のマルヨ水産が作っている
いかの塩辛「浜育ち」２５０円です。
八戸名産ゴールデンいか塩辛（ハチミツ入り甘口造り）です。



いかの生臭さは、全く無く、甘くて美味しい。
ごはんと一緒にたべたら、絶品です。
ごはんが何杯でも食べられます。
そのまま食べても、美味しくて、すぐ無くなってしまいます。



売っている場所は、東京駅の京葉線へ行く通路の入り口の
海産物みやげ物屋で、一番前に山のように積んであります。



１個２５０円とは、安すぎて信じられません。
ぜひ、１度食べてみて下さい。

手作り佃煮買った

１月２３日（土）晴れ
先週、道の駅で「手作り佃煮」を買ってきて、
自分で作ったら、簡単でおいしかった。



あっという間に食べてしまったので、
インターネットで探したら、見つかったので、
インターネットショッピングで買ったら、
今日、届きました。





１個４００円が１０個入って３，８００円でした。
さっそく、手作り佃煮を作ってみたら、
以前買ったものと同じ味でした。



手作り佃煮の作り方は、
①いりこ、花かつお、塩昆布、ごま　を袋から出してまぜる。
②特製の黒酢入りたれを入れる
③よくまぜて、出来上がり。
少し時間をおくと、味がしみこんで、おいしくなる。



１０個は多すぎるので、娘が来たら、持って帰ってもらいたい。
おいしいから。

洋食キラクのハンバーグ

１月２３日（土）晴れ
今日、ハンバーグを食べに
日本橋人形町にある、洋食「キラク」へ行った。
ハンバーグランキング　ベスト２６のうちの２４番目。



地下鉄人形町の出口のすぐそばにあった。
かなり歴史を感じる、古いたたずまいである。
洋食では、老舗のようである。
中は、カウンターだけの、狭い室内で、
カウンターの目の前で、調理していた。

サラリーマンがたくさん食べに来ている。
みんなは、ポークソテーやビーフカツを頼んでいた。
私は、あえてハンバーグ（１１５０円）を頼んだ。



ハンバーグには、目玉焼きが乗っかっている。
肉は豚肉を使用しているらしい。
ソースは、少し甘い。
キャベツとマカロニサラダが付く。
ハンバーグは、豚肉のためか少し固めで、物足りない気がした。



次回は、ぜひポークソテーを食べたいと思った。

オカリナとギターとパーカッション

１月１６日（土）晴れ
今日、千葉市美浜文化ホールにて
石井幸枝さんの「ＮＥＷ　ＹＥＡＲ　ＣＯＮＣＥＲＴ」
へ行きました。



オカリナとギターとパーカッションの演奏がとても素晴らしかったです。
オカリナとギターが良くマッチしていました。



また、パーカッションが、とても多彩で、
いろいろな打楽器を駆使して、あまりうるさくない、
リズミカルな演奏でした。



四角い木の箱でできた「カホーン」の音が
ドラムとシンバルのように聞こえました。

また来年も、聞きにゆきたいと思っています。

ハンバーグ・らいむらいと

１月９日（土）晴れ
市ヶ谷にある、ハンバーグのおいしいレストラン「らいむらいと」
へ行きました。
雑誌の特級ハンバーグランキングＢＥＳＴ２６のうち
Ｎｏ１位の店が「らいむらいと」です。

場所は、ＪＲ市谷駅の近く、麹町郵便局の角を入った所。
昼の１２時ごろに行くと、もう５～６人が並んでいました。




シックで落ち着いた雰囲気の、半地下のレストランでした。
中は、ほとんどが女性のＯＬでした。

注文したのは、「らいむらいと風チーズハンバーグ」のランチセット１２８０円。
初めにさっぱりした大根サラダがきた。



ハンバーグは、濃厚な白い秘伝のスープに包まれて
箸で割ると、肉汁が染み出てきて、とてもジューシー。
肉はとても柔らかく、口のなかで解けてしまいそう。
白いスープが、不思議な味で、とてもハンバーグに合っている。



最後に、アイスクリームを選んだ。
栗のつぶが入った、とても上品な甘さのアイスクリームだった。



さすが、Ｎｏ１位のハンバーグのおいしい店でした。