WITTAMER★ショコラ・ド・アラン＆モンブラン

WITTAMERのショコラ・ド・アランとモンブランです。

ヴィタメールはベルギー王室御用達の老舗チョコレート店。
なのでケーキもチョコレートの部分が特に美味



私がメインに食べたショコラ・ド・アランは、てりっと艶めく表面のチョコレートが
大変濃厚でインパクト大。
でも中身のチョコレートムースはふわふわなので、全体のバランスはとてもいいです。
トップに乗っているラム酒漬けのチェリーが、ムースの中にも３つほど入っていて、
チョコの甘味にさわやかな酸味をプラス、食べてて飽きません



モンブランは、ふわっとした食感ながらも、栗の味がしっかりしていて、
こちらもなかなかおいしかったです。


チョコレートケーキ好きの方にはショコラ・ド・アラン、 です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジジ