ピエール・エルメのウェディングケーキです。
披露宴を行ったホテル・ニューオータニでは、エルメのウェディングケーキを選ぶことができました。
お客様に楽しんで頂くためにも、食事関係だけは豪勢に行きたい!
という意見で2人一致したので、ケーキはちょっとだけ贅沢してみました。
選べるのは、イスパハン、モンテベロ、サティネ、プレニチュードの4つ。
イスパハンだけピンクのマカロンタワーで、他の3つはベージュ系のマカロンタワーになります。
見た目は断然このイスパハン専用のマカロンタワーがかわいいのですが、
イスパハンの味が微妙なのは既に確認済み・・・。
見た目よりも味!ということで、おいしかったピスタチオ味のモンテベロにしました。
タワーの下は、ピスタチオグリーンとベリー色も鮮やかなホールケーキが。
下から撮ると、なかなか迫力あります。
しょせんフェイクですが、これだけマカロンが積み上げられていると、圧巻!
実際にお客様のもとにサーブされるときは、こういう形で出てきます。
ピスタチオアイスをピスタチオマカロン、イチゴゼリーとフランボワーズのサブレブルトンでサンド。
仕上げにイチゴソースを絡めたさっぱり味のケーキです。
このピスタチオアイス部分が、最高においしかった
とってもいい記念になりました
ジジ
披露宴を行ったホテル・ニューオータニでは、エルメのウェディングケーキを選ぶことができました。
お客様に楽しんで頂くためにも、食事関係だけは豪勢に行きたい!
という意見で2人一致したので、ケーキはちょっとだけ贅沢してみました。
選べるのは、イスパハン、モンテベロ、サティネ、プレニチュードの4つ。
イスパハンだけピンクのマカロンタワーで、他の3つはベージュ系のマカロンタワーになります。
見た目は断然このイスパハン専用のマカロンタワーがかわいいのですが、
イスパハンの味が微妙なのは既に確認済み・・・。
見た目よりも味!ということで、おいしかったピスタチオ味のモンテベロにしました。
タワーの下は、ピスタチオグリーンとベリー色も鮮やかなホールケーキが。
下から撮ると、なかなか迫力あります。
しょせんフェイクですが、これだけマカロンが積み上げられていると、圧巻!
実際にお客様のもとにサーブされるときは、こういう形で出てきます。
ピスタチオアイスをピスタチオマカロン、イチゴゼリーとフランボワーズのサブレブルトンでサンド。
仕上げにイチゴソースを絡めたさっぱり味のケーキです。
このピスタチオアイス部分が、最高においしかった
とってもいい記念になりました
ジジ
イスパハンもめちゃめちゃかわいいけど
味を優先してくれてバッチリ!
最高に美味しいデザートが堪能できました
ピスタチオアイスと甘酸っぱいいちごソースのハーモニーが最高で、
素敵な結婚式のラストに思いっきり幸せ感を増幅させてくれました
ベージュのマカロンも、二人の落ち着いたアットホームな大人の結婚式には
すごく合っていたと思うよ
ウェディングケーキは披露宴の象徴的なものだから、
それに一番こだわるっていうのもすごく良いものだなーと思いました
甘ーく末永くお幸せにね