燻製作り

燻製を作りました。いつもの簡易的な燻製ですがベーコンの切り落としと
ウインナーとゆで卵とチーズをスモークウッドの成形チップで燻製しまし
た。チーズはいつもベビーチーズを使うんですがいつものスーパーに以前
は置いて有ったんですがいつの間にかＰＢの物に代わって居て今回それを
使ってみたんですがとろけるチーズ状に成ってしまい失敗でした。なので
今回チーズの燻製は無しですがまあ普通に食べるには問題有りませんので
そうしますよ。ベーコンとウインナーは良い感じに仕上がりましたね。