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常連は言い過ぎだが

2024-02-20 19:02:22 | 飲み食い大好き!






 
ジャンクガレッジ、仕事次第ですがかなりの通いにはなりました。

この日は味噌ラーメン(890円)。

麺や山盛りの野菜はたまらんのですが、スープが個人的には薄くてせっかくの大量野菜を食うのに物足りなかったことから、もう少し濃いめのスープが欲しいと。

今回はヤサイ増し、アブラ増し、ニンニク・ショウガ無しになります。

ヤサイ増し、それなりの山になりますのでやはりスープにつけるにはそこそこかき分けなきゃならんですね。

そのスープ、みそ味はどうかというとやはり醤油に比べれば濃い味になりますが、野菜を付けて食すにはやはり濃さは物足りないです。

カウンターにあるトッピング「ラーメンつゆ」を使えば濃くはなりますがせっかくのみそ味を壊してしまう。

これは純粋に醤油ラーメンの方がよかった。

もう少し野菜に味が付いていればなぁ。

ラーメン先に食って、野菜を残して後でラーメンつゆや胡椒類で野菜炒めにして食った方がいいのかな。

でもまぁぶっとい麺も食べ応えあって、隔週くらいで食いに来るラーメン屋になっていますね。

好きは好きです。