仕事で越谷市役所方面へ。
いつもはコンビニパンの昼飯ですけど、この日は少し時間があったのでラーメンでも食おうかと。
いつも昼飯時には外まで並んでいるのをよく見ていた越谷市役所目の前のラーメン屋。
この人は昼少し前立ったので、並びがなく、すぐに入れました。
『 中華そば こむぎ 』。
自家製麺と看板に銘打ってるだけあって、外から見えるところに製麺機がどうどう鎮座。
少し期待。
券売機を見るとメインは醤油と塩ラーメンのよう。
しかしながら、暑さに参っているので冷やしかつけ麺がないかと見ると『 限定 鴨汁つけ麺 』なるものがあった。
８５０円、ばかみたいに高いわけではないので、購入。
すると店員のおねーさんが、「限定終わりでーす。」とコール。
１２時１５分前位でしたが、限定終了ですか。
買えたのはありがたいけど、限定何食なんだろ。
店内はカウンターのみで１２席くらいかな。
製麺機、けっこう店内のスペースとってるな。
商品出てくるまでは１０分ちょい。
少し時間かかってるかな。
けどまぁ店員さん（調理２人）はバタバタしていないし、すごく丁寧に作っているように見えて、嫌な感じはないね。
なんとまぁ、つけ汁の容器がビビンバ食うような石焼き容器。
確かに石焼き容器は熱いんだけど、つけ汁はそれほど熱くないし、なにより暑いからつけ麺にしたんで、別につけ汁熱くなくてもいいんだけど。
つけ汁は最近のつけ麺ではそれほど濃くはなく、あっさりまではいかないほどよい濃さ。
食べ終わりに割り湯持ってきてくれましたけど、使わなくても汁はすすれます。
自家製麺はつけ麺には珍しい黄色の細麺。
わりと柔らかめだけど、食べ続ければ割と悪くない。
鴨チャーシューも悪くないけど、焼きネギもなかなか。
鴨汁というほどの高価感はないけど、値段相応に旨いよ。
今度はつけ麺ではなく、ラーメン食ってみるかな。
