【お題投稿】わが家のコーヒー三点セット

この記事は「お題投稿、募集中！」の「＃（ハッシュタグ）コーヒー」です。

（１）カリタの手挽きクラシックミルです

４０年くらい前に住んでいた福岡のコーヒーショップで買いました。

（２）バルミューダの電気ケトルです

👉一昨年妻が買ってくれました。（写真も過去記事の再掲です）

（３）ハリオのコーヒードリッパーです

１つ穴が気に入っています。（こちらも👉以前紹介させていただきました）


以上、わが家のコーヒー三点セットです。
ホントは「三種の神器」と言いたいのですが、恥ずかしいので「三点セット」です。


👉引っ越しでミルが行方不明になってしまい、豆で"淹れ"られず困っていましたが、

👉先日家の中を整理していたら見つかりました！

あとはコーヒー豆ですが、

長女が「一足早いクリスマスプレゼント」と"スタバ"でコーヒー豆を買ってくれました。

「深煎りに仕上げたクリスマスブレンド」だそうです。


さっそく専用スプーンで量を計って


ミルに豆をセットして


ミルで豆を挽いて

こころもち"細引き"です

ミルの引き出しからそのままコーヒー粉をペーパーフィルターに移して


ケトルからちょっとだけお湯を注ぎ


３０秒ほど蒸らして


間欠的にお湯を注いで行きます

ミルを買ったショップの店長さんから教えてもらった方法です

淹れた後のコーヒーのカスです

きれいでしょ？

いつもの👉マグカップに注いで


ひと手間掛けた分だけおいしい

（〃￣ー￣〃 ☕


今度はいろいろな種類の豆を混ぜてみようとか、

粉の大きさ（「粒度」（りゅうど）と言うそうです）を変えてみようとか、
👉ＵＣＣ様のページを参考にしました

"蒸らし"のあとのコーヒーのように思いはふくらみます。


最後まで読んでくださりありがとうございました。
（￣人￣）


※記事と写真を修整しました。（２０２３年５月５日）