白胡麻の・・・

みなさん　６月の新作ケーキは

いかがでしたか？

新作ではないのですが

今週から


白胡麻のブランマンジェ　380円


復活することになりました＾０＾

濃厚な白胡麻と葛の独特な食感を
お楽しみ下さい
食感はムースみたいなかんじです。
お好みで黒蜜ソースをかけてどうぞ


来週の月曜日に

７月の新作ケーキの写真撮りをするので

来週中ごろには

ブログに　翠の新作ケーキをアップします。

お楽しみに～！


＊写真はイメージです。


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Japanese Cafe & Dining 翠
大阪市西区京町堀1-13-20メゾンド京町堀１F
TEL＆FAX　06-6446-8600
営業時間 / 11：30～23：00　（LO 22：00）
定休日　　/ 木曜日

翠の地図です＾＾


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店内風景などはこちらから（^0^)/

６月の新作ケーキ うつぼ公園 翠

皆様おまたせしました＾＾

６月の新作ケーキが完成しましたので

ご紹介させていただきます。



すだちのムース　420円
すだちの果汁を使ったムース
スーッと溶けるような食感が初夏にぴったりです


では二つ目



小椿　～Koharu～　桃　　420円
黒胡麻をふんだんに使ったタルト生地の上に
今が旬の桃をふんだんに敷き詰めて。




新作ケーキ以外にも
定番ケーキ多数ご用意してますので

うつぼ公園に来られた際は

是非、一度　翠のショーケースを
見てください＾０＾




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新作ケーキ 2品目

今日は2品目の

5月登場のケーキのご紹介です＾＾

では、さっそく


黒胡麻のシフォンケーキ　420円
練り胡麻を使ったゴマ好きにはたまらない
風味豊かなシフォンケーキ


胡麻のシフォンケーキは

あまり見ないとおもうので是非

この機会にお試しください＾０＾



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うつぼ公園の新緑を眺めながら

新作ケーキはいかがですか＾＾

登場するのは5月ですが

1種類目をご紹介します。


レモンのタルト　380円
レモンの爽やかな酸味と香りを
たっぷりと効かせた初夏を感じる
タルトに仕上げました。


桜もちり、うつぼ公園もさみしくなると
思ってる方も、いらっしゃると思いますが
今は新緑がきれいですよ＾＾

うつぼ公園内のバラ園もそろそろ賑わって
くるころかと思われます。
　　　　　↓
バラ園の情報はこちらから




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うつぼ公園 翠 ４月の新作ケーキ

今日、新作ケーキが完成しました＾０＾

写真も撮り終えたので、アップしたいと思います。

和三盆のティラミス　420円


普通のお砂糖を使わずに
高級和三盆糖を使い
和風に仕上げました


フルーツトライフル　380円


豆乳を使い作り上げた
カスタードクリームに
たくさんのフルーツを使いサンドしました

桜を眺めながら食べたい一品たちです
３月のオススメケーキ　桜も
桜の時期はご用意してますので是非どうぞ＾＾



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うつぼ公園 翠 ３月新作ケーキ情報

今日は雨でしたが暖かかったですね。

来週頭は、また寒くなるみたいですが・・・～＿～

では春に向けての新作ケーキのご紹介です

①　シフォンケーキ　４２０円


卵・小麦粉など素材にこだわったシフォンケーキ
あずきをふんだんに使い
和菓子のようなケーキに仕上げました


②　豆乳ティラミス　４２０円


豆乳を使ったティラミスに
きなこをふんだんに降りかけ和風に仕上げました
仕上げに黒蜜をかけてどうぞ


③　桜　～sakura～　４００円


春といえば桜！
桜の花びらが入ったクリームを使い
苺を丸ごと包みました



春には登場しますのでもう少しお待ちください＾＾

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バレンタインデー

明日から２月ですね＾＾

ちょっと前、お正月かと思ったら

あっというまに一か月がたとうとしてますね。

ここでもう一度　翠のバレンタインチョコのご紹介です

２月といえば　バレンタインデー

今年も翠ではチョコレートを販売します＾＾

あと焼き菓子なんかも＾０＾多数、ご用意しようと思っています。

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St.valentines Day

販売期間：　２月１０日（火）～　２月１４日（土）

チョコの種類は　柚子ショコラ・抹茶ショコラ・スウィートの３種類です

価格：　三個入り　７００円　　六個入り　１０００円

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ご予約・お問い合わせは下記 電話番号にて承ります。





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うつぼ公園 翠 2月の新作ケーキ

今週は寒い日が続きますね～　(:-;)

早く温かくなってほしいな～と毎日考えます。

翠の外の梅が最近咲き始めたので

あと少し我慢すれば春かな～って、ちょっと考えたりもしてます＾＾

では2月の新作ケーキのご紹介です！！

抹茶のショートケーキ　420円


丸久小山園の高級抹茶をふんだんに
生地に使用したオリジナルショートケーキ
今が旬のイチゴをたくさんサンドしました

では2つ目

詩　～uta～　420円


ゆず風味の豆乳ムースの中に
ほうじ茶のムースを忍ばせて
甘さ控えめに仕上げました。


2月までもう少し日にちがありますが
もうちょっとの間、お待ちください

近いうちにディナーメニューの紹介も
させていただきます＾＾


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1月の新作ケーキは黒みつ祭り！

今年ももうすぐ終わりですね＾＾

2009年も新しいケーキをどんどんご紹介していきます。

では2009年第一弾に登場するケーキのご紹介です



シフォンケーキ（黒糖）４２０円

メインとなる卵・小麦粉の素材選びにこだわった
ふわふわしっとりシフォンケーキ
沖縄の自然が育てた黒糖を使用
ほのかな黒糖の香ばしさと生クリームの相性は◎



黒みつきな粉ロール　３００円

黒みつの甘さとほんのりきな粉が香る
モチモチ米粉のロールケーキ
クリームには黒みつを混ぜ
生地には米粉を使いその中にきな粉を
混ぜ込みました


ふわふわシフォンともちもちロールケーキ
是非、一度お試し下さい。




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翠 クリスマスケーキ 残りの１つは！

では、昨日言ってた、もう１種類の
クリスマスケーキのご紹介をさせて頂きます。＾０＾。

予約期間＆受け渡し日時も下記に詳細を記入します。



ご予約受付：　12.1（月）～12.21（日）

お引渡し日時：12.22（月）23（火）24（水）25（木）
＊２５日は木曜日ですが営業させて頂きます。

ご予約は、お電話またはご来店にてお申し込み下さい。

＊数量に限りがありますので売り切れ次第
　ご予約を締め切らせて頂きます。ご了承ください



商品のご紹介②

Japanese Noel ～ジャパニーズノエル～　　２９００円（税込）　　　　１４×８センチ

北海道産の生クリームとほうじ茶の
カスタードクリームを抹茶のスポンジで丁寧に巻きました
トッピングには苺と栗とほうじ茶カスタードで
翠風に仕上げました。

写真はトップに掲載。



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