豚そぼろと炒り玉子の二色丼

今日の献立は、簡単に出来て美味しい

豚そぼろと炒り玉子の二色丼です

二色丼と言えば鶏の挽肉ですが豚の挽肉の方が脂身があって
美味しく好きなので豚の挽肉を選びました。





二人前・材料・豚挽肉150ｇ、卵2個、長ネギ5ｃｍ程

調味料・サラダ油適量、醤油大2、みりん大1、コショー少々、塩少々、醤油だしつゆ大2

作り方・少し熱したフライパンに油を入れ、火は中火にし肉を炒めます。
　　　　肉を炒め赤味部分が消えたら、醤油とみりん、コショー、塩を
　　　　入れ混ぜ合わせ、水分が無くなり肉の色がアメ色になったら出来上がりです。　
　　　　次に、卵の中に細かく刻んだ長ネギを入れ、醤油だしつゆと塩を少々入れて
　　　　混ぜ合せ、フライパンに油を入れ卵を炒めます。
　　　　箸で混ぜ合わせながら炒めて出来上がり

綺麗に盛り付けて、刻みのりや紅生姜などを加えると一層、美味しいですよ！
是非！お試しあれ

調理時間・15分　材料費・290円　また次回もお楽しみに